Galletas Butterfinger: galletas de mantequilla de maní rellenas de Butterfingers. ¡La mejor galleta de mantequilla de maní que jamás hayas comido! Crujiente por fuera y suave por dentro: ¡la perfección! Un bocado y te sorprenderás. Mantequilla, azúcar, azúcar moreno, claras de huevo, vainilla, mantequilla de maní, harina, bicarbonato de sodio, sal y mantequilla picada. Congele la masa de galletas sin hornear para un tratamiento rápido más tarde. ¡Tienes que atraparlos lo más rápido posible!
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Galletas de mantequilla de maní cargadas con Butterfingers
¡Estas galletas Butterfinger son, con mucho, las MEJORES galletas de mantequilla de maní! Galletas de mantequilla de maní cargadas con barras de chocolate Butterfinger picadas. Crujiente por fuera y suave por dentro: ¡la perfección! Un bocado y te sorprenderás. Estas galletas son imprescindibles para la bandeja de galletas navideñas. Ya hice un lote de ellos este mes y los puse en la lista de tareas pendientes de Santa nuevamente.
Cómo hacer galletas de mantequilla desde cero
Estas galletas son súper fáciles de hacer. Comience combinando la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Agregue las claras de huevo, la mantequilla de maní y la vainilla. Añadir la harina, el bicarbonato y la sal. Agregue los Butterfings desmenuzados. Recoja la masa con una cuchara mediana para galletas y hornee.
- Yo solía Mantequilla De Cacahuete Jif Crujiente. Si lo prefiere, puede usar mantequilla de maní simple.
- No hice esta receta con mantequilla de maní naturalasí que no puedo decir cómo funcionaría.
- Una taza de harina pesa 4.25 onzas. por medir la harina correctamente, mezclar la harina para disolverla en el recipiente. Use una cuchara y saque ligeramente la Harina en tus medida vidrio. Use un borde recto y plano (como la parte posterior recta de un cuchillo) para nivelar la parte superior Harina en la taza de medir. hacer NO compactar la harina en la taza de medir.
- ¿Se pueden congelar las galletas de mantequilla de maní? ¡Sí! Puede congelar masa para galletas o galletas horneadas.
- Para congelar la masa de galletas sin hornear, tome la masa y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloque la sartén en el congelador. Cuando la masa esté congelada, transfiera las bolas de masa para galletas a una bolsa para congelador y guárdelas en el congelador durante 3 a 6 meses. Cuando las galletas estén listas para hornear, solo agregue unos minutos al tiempo de horneado.
- Para congelar galletas horneadas, déjelas enfriar por completo y colóquelas en una bolsa para congelar. Coloque la bolsa en el congelador. Las galletas duran unos 3 meses en el congelador.
Postre casero fácil para una multitud.
Como decía, estas galletas son las consentidas de nuestra casa. Por lo general, hago una variedad de estas galletas para asar a la parrilla y festejar. ¡NUNCA tengo sobras y todos piden la receta! ¡Tienes que hacer estas galletas lo antes posible! Estas galletas de mantequilla de maní también son excelentes regalos. ¡Guarda esta receta para las fiestas!
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galletas de mantequilla
Rendimiento: 3 docenas
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 minutos
Galletas Butterfinger: galletas de mantequilla de maní rellenas de Butterfingers. ¡La mejor galleta de mantequilla de maní que jamás hayas comido! Crujiente por fuera y suave por dentro: ¡la perfección! Un bocado y te sorprenderás. Mantequilla, azúcar, azúcar moreno, claras de huevo, vainilla, mantequilla de maní, harina, bicarbonato de sodio, sal y mantequilla picada. Congele la masa de galletas sin hornear para un tratamiento rápido más tarde. ¡Tienes que atraparlos lo más rápido posible!
- ½ taza de mantequilla blanda
- ¾ taza de azúcar
- ¾ taza de azúcar morena, bien empacada
- 2 claras de huevo grandes
- 1¼ tazas de mantequilla de maní gruesa o suave
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 5 (2.1 oz) barras de chocolate Butterfinger, picadas
-
Precaliente el horno a 350ºF.
-
En un bol, batir la mantequilla y los azúcares. Agrega las claras de huevo; golpear bien Mezcla la mantequilla de maní y la vainilla.
-
Agrega la harina, el bicarbonato y la sal; añadir a la mezcla cremosa y mezclar bien. Agrega las barras de chocolate.
-
Forme bolas de 1 1/2 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear. (Yo uso una cuchara mediana para galletas)
-
Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas comiencen a dorarse. ¡No cocines demasiado! Deje reposar en una bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla de alambre. Enfríe completamente.
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