Galletas de mantequilla de cítricos: ¡es esa época del año! Diciembre es el mes para compartir y disfrutar las galletas con la libra. Seguro que ya tienes unas ricas recetas de galletas de mantequilla hasta las mangas, pero vale la pena intentarlo! Estas galletas cítricas brillantes con hermosos bordes crujientes son simplemente irresistibles y le garantizamos que no durarán mucho en el mostrador o la mesa de café.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de descanso: 2 x 30 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Lista de ingredientes para galletas de mantequilla de cítricos
- 1 taza (230 g) de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas (250 g) de harina para todo uso
- ralladura de un limon
- 1/2 taza de azúcar glas (65 g)
indicaciones
1.Para hacer galletas de mantequilla con cítricos: Mezcla la mantequilla, la vainilla y la ralladura de limón con una batidora eléctrica. Agregue azúcar en polvo y continúe revolviendo. Agregue la harina una taza a la vez y mezcle bien. Enrolle la masa para galletas y refrigere durante al menos 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
dos. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 1/4 de pulgada (6 mm). Crea hermosos recortes con tus cortadores de galletas favoritos. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y refrigere durante unos 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 350 °F (180 °C). Cocine por 12 minutos, hasta que estén doradas.
3. enfriar el pastel seco desmenuzable en una hebra antes de espolvorear con azúcar en polvo. ¡Gustar!
