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A veces, las galletas sin hornear parecen hacer trampa.
Y si así es como lo ves, estoy muy feliz de que me llamen tramposo.
Con el clima más cálido acercándose, quería algo dulce que no implicara encender el horno.
Además, quería algo extremadamente fácil y no demasiado exigente. Estos rizos ridículamente fáciles encajan perfectamente en el proyecto y son un proyecto de 10 minutos.
Combinan dos de mis ingredientes favoritos, chocolate blanco y mantequilla de maní. Cuando se mezclan, crean la salsa más increíble. Todo lo recubierto con él automáticamente se vuelve fenomenal.
Tanto White Chocolate Waffles Snack Mix como White Chocolate Peanut Butter Puppy Chow usan chocolate blanco derretido y mantequilla de maní, y como me encanta, sabía que los racimos serían una victoria.
Usé maní en ellos, lo cual es normal para mí. Me encantan los puñados de cacahuetes solos y, por supuesto, me encanta la mantequilla de cacahuete, pero normalmente no me gustan los cacahuetes en los postres. Tienden a ser como piedras duras colocadas en galletas blandas.
Sin embargo, los cacahuetes aquí agregan tanto crujido, textura y sabor. Yo los amo.
Mientras que los cacahuetes agregan un crujido fuerte, los Rice Krispies agregan un crujido y una textura más ligeros y suaves.
Actúan como pequeñas esponjas en cualquier tipo de masa o receta en la que no quieras usar harina pero necesites algo para eliminar el factor empapado, como en las barras de granola con chocolate y mantequilla de maní o el milagro de chocolate para las galletas de avena, son perfectas solución.
Las nueces y los frijoles se equilibran con malvaviscos suaves, esponjosos e hinchados. Me encanta usar malvaviscos en las barras porque su suavidad contrasta maravillosamente con las nueces y los granos crujientes y crujientes. Morder un malvavisco suave cubierto de chocolate blanco y mantequilla de maní es como quiero comerme todos los malvaviscos para siempre.
Si desea trabajar con pretzels picados, pasas, palomitas de maíz, tazas de mantequilla de maní en cubitos, otros dulces o sus cosas extrañas y finales, mezcle y combine lo que tiene.
Me encantaron estos cúmulos y deseo que las imágenes transmitan lo buenos que son, pero fueron extremadamente difíciles de fotografiar. Bultos, irregulares, de color claro, brillantes, pequeños y reflectantes. Momentos divertidos.
Son una de esas golosinas en la escala de recompensas laborales que es 1 en el trabajo, 10 en la recompensa. Recuerdan estos pretzels por esa razón. Tan fácil pero extremadamente bueno y adictivo. Sólo uno más.
Son densos pero ligeros y el chocolate blanco con mantequilla de maní se derrite en la boca. Son crujientes y crujientes pero suaves y masticables.
El chocolate blanco es dulce, pero hay toques salados de maní y mantequilla de maní para un elemento salado y dulce. Y a diferencia de algunas delicias en las que predomina el chocolate blanco o la mantequilla de maní, te mantienes firme y claro.
Si no hornear es hacer trampa, puedes llamarme hacer trampa todo lo que quieras.
Racimos de galletas de mantequilla de maní y chocolate blanco (sin hornear, sin gluten)
El chocolate blanco derretido y la mantequilla de maní cubren una mezcla de cereal de arroz crujiente, maní y malvaviscos para grupos de galletas rápidos y fáciles. Son dulces con un toque de sal, con una calidad que se derrite en la boca. Son densos pero ligeros, crujientes, crujientes, masticables y muy adictivos. Les doy 1 por trabajo, 10 por recompensa. Desearía que todas las recetas de galletas dieran estos resultados.
Ingredientes:
un paquete de 1 libra (16 onzas) de vainilla Caniquik, picada en trozos grandes (puede sustituir las cáscaras de almendras blancas o chispas de chocolate blanco) apilando 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa (no use crema de maní natural o casera; use Jif convencional, Skippy o similar) 1 taza de cereal Rice Krispies o cereal de arroz crujiente similar sin gluten (más 1/4 taza de cereal, solo si es necesario; consulte las instrucciones a continuación*) 1 taza de maní 1 taza de malvavisco en miniatura
Indicaciones:
- Prepare dos bandejas cubriéndolas con papel pergamino o papel pergamino; Apartar.
- En un tazón grande apto para microondas, combine Candiquik, mantequilla de maní y caliente a fuego alto durante 1 minuto para derretir. Pare y mezcle. Si es necesario, caliente en ráfagas de 15 segundos hasta que la mezcla se pueda revolver uniformemente. Tenga mucho cuidado de no sobrecalentar la mezcla, ya que se sabe que el chocolate blanco se quema y se pega.
- A la mezcla de mantequilla de maní con chocolate blanco derretido, agregue 1 taza de cereal, maní, malvavisco y mezcle. La mezcla será líquida y querrás mantenerla libre y no demasiado abarrotada de complementos. Pero si su mezcla es extremadamente líquida y se beneficiaría de un mayor volumen, agregue 1/4 taza de cereal. * Agregar una pizca de maní o malvavisco adicional también funciona.
- Con una cuchara o una cuchara para galletas de 2 cucharadas, coloque los montículos en las bandejas para hornear preparadas (hice 24). Deje que las galletas se endurezcan durante aproximadamente 2 horas a temperatura ambiente, o acelere colocando las bandejas en el refrigerador o congelador si tiene espacio.
- Las galletas permanecerán firmes a temperatura ambiente durante al menos 2 semanas, en el refrigerador durante al menos 1 mes o en el congelador durante al menos 6 meses. Asegúrese de que todos los ingredientes utilizados sean adecuados para sus necesidades dietéticas.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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Asegúrese de incluir el libro de cocina Comfort Peanut Butter y la oferta de licuadora KitchenAid
Ayer fue un día especial para mí porque era la fecha de lanzamiento oficial de mi libro de cocina, Comodidad de mantequilla de maní. Gracias a todos los que escribieron, publicaron en Instagram o tuitearon para informarme que recibieron sus libros. ¡Estoy muy agradecida por su apoyo!
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