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Estas galletas de baño de mantequilla de arándano son las mejores y más fáciles galletas de arándano caseras. ¡No necesitas un cortador de galletas! ¡Perfecto para el desayuno o el postre!
FÁCIL RECETA DE GALLETA CON ARÁNDANO
Esta receta de galletas dulces se inspiró en esas galletas Bo-Berry Biscuit® de Bojangles. ¡Solo que estas son mucho más fáciles de preparar que una galleta tradicional! Mi buena amiga Mary de Sweet Little Bluebird ha sido fanática de mis Butter Swim Cookies durante más de 12 años desde que las compartí por primera vez. Me sugirió que hiciera una versión de arándanos y estuve totalmente de acuerdo con esa idea. ¡Después de algunos intentos, creo que obtuve estas galletas de baño de mantequilla de arándano! Si te encantan estos tipos de galletas, ¡asegúrate de ver mi receta de galletas de baño con crema de mantequilla de fresa y galletas de baño con mantequilla de ajo y queso cheddar también!
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LAS GALLETAS PARA NATACIÓN DE MANTEQUILLA DE ARÁNDANO:
¿Puedo usar arándanos congelados?
Si tu puedes. Tenga en cuenta que los arándanos congelados aportarán agua adicional a la masa, lo cual no queremos, ya que interferirá con la textura. Así que primero tendrás que descongelar los arándanos. Yo suelo ponerlas en un colador y una vez descongeladas las pongo sobre unas toallas de papel para quitarles la mayor cantidad de humedad posible. Sécalos muy suavemente.
¿Puedo usar harina leudante en lugar de harina para todo uso?
Sí. Solo hay que quitar el exceso de sal y levadura que hay en esta receta, porque la harina de levadura ya la tiene añadida. Personalmente, me encanta la harina de la marca White Lily. Si te gustan las galletas estilo sureño, ¡es porque todos usamos esta marca de harina!
¿Qué pasa si no tengo suero de leche?
Puedes sustituirlo por leche o nata. La leche es más líquida que el suero de leche, así que comienza con un poco menos de lo que pide la receta y agrega más según sea necesario hasta que tengas una masa pegajosa y húmeda.
¿Puedo usar una sartén de otro tamaño?
Sí. Puede usar una bandeja de 11 × 7 pulgadas o una bandeja de 9 × 13 pulgadas. Tenga en cuenta que serán más delgados y deberá ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
¿Por qué es importante el polvo de hornear sin aluminio en esta receta?
Algunas personas son sensibles al sabor (como yo) y pueden agregar un regusto metálico muy ligero. Sin embargo, en general, muchas personas no notan la diferencia, así que no te vuelvas loco buscando en todas las tiendas polvo de hornear sin aluminio.
¿Se puede usar harina de trigo integral en lugar de harina blanca?
Si tu puedes. Sin embargo, deberá agregar más suero de leche debido a la densidad del grano integral en comparación con la harina blanca.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST
- mantequilla sin sal
- harina de uso general
- azúcar granulada (más al gusto)
- levadura en polvo sin aluminio
- sal
- mantequilla de leche
- moras
- azúcar en polvo
- Leche
CÓMO HACER GALLETAS DE NATACIÓN DE MANTEQUILLA DE ARÁNDANO:
Precalentar el horno a 450 grados. Rocíe una bandeja para hornear de vidrio o cerámica de 9 × 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar (me gusta el tipo enharinado). En un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla en el microondas. Vierta la mantequilla derretida en la sartén preparada.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Vierta la crema.
Mezclar hasta obtener una masa pegajosa. Si la masa aún está seca, agregue un poco más de suero de leche hasta obtener una masa pegajosa. Agrega los arándanos.
Mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierta la masa para galletas en la sartén (justo encima de la mantequilla derretida). Parte de la mantequilla correrá sobre la masa. Extienda la masa uniformemente (lo mejor posible). Me resulta más fácil rociarme la mano con un spray antiadherente y luego empujar suavemente la masa.
Con un cuchillo afilado, corta la masa en 9 cuadrados. Esto no tiene que ser perfecto. Esto solo ayudará a cortar las galletas terminadas más tarde.
Hornee (en la rejilla central del horno) durante unos 25-30 minutos, volteando el plato una vez durante la cocción. Las tapas deben estar doradas y al clavar un palillo en el centro debe salir limpio sin masa húmeda.
En un tazón, mezcle el azúcar en polvo con la leche. Agregue poco a poco hasta alcanzar la densidad deseada.
Espolvorea las galletas calientes por encima.
Deje que las galletas se enfríen un poco, luego corte y sirva.
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Galletas de natación de mantequilla de arándanos
Estas galletas de baño de mantequilla de arándano son las mejores y más fáciles galletas de arándano caseras. ¡No necesitas un cortador de galletas! ¡Perfecto para el desayuno o el postre! # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-33); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-50); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Desayuno, postre, guarnición Cocina: Americana Palabra clave: Galletas de arándanos, Galletas de mantequilla de arándanos, Galletas de baño de mantequilla de arándanos, Galletas de bayas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutos Porciones: 9 Calorías: 335 kcal
Ingredientes
- ½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- ¼ taza de azúcar granulada (más al gusto)
- 1 cucharada de polvo de hornear sin aluminio
- ½ cucharadita de sal
- 1 ¾ tazas de suero de leche (se pueden necesitar 2 tazas)
- 1 ½ tazas de arándanos
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2-3 cucharadas de leche
# wprm-toggle-switch-246848409 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precalentar el horno a 450 grados. Rocíe una sartén de 9 × 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla en el microondas.
- Vierta la mantequilla derretida en la sartén preparada.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- Vierta la crema. Mezclar hasta obtener una masa pegajosa. Si la masa aún está seca, agregue un poco más de suero de leche hasta obtener una masa pegajosa.
- Mezcle suavemente los arándanos.
- Vierta la masa para galletas en la sartén (justo encima de la mantequilla derretida). Parte de la mantequilla correrá sobre la masa. Extienda la masa uniformemente (lo mejor posible). Me resulta más fácil rociarme la mano con un spray antiadherente y luego empujar suavemente la masa.
- Cortar la masa en 9 cuadrados. Esto no tiene que ser perfecto. Esto solo ayudará a cortar las galletas terminadas más tarde.
- Hornee (en la rejilla central del horno) durante unos 25-30 minutos, volteando el plato una vez durante la cocción. Las tapas deben estar doradas y al clavar un palillo en el centro debe salir limpio sin masa húmeda.
- En un tazón, mezcle el azúcar en polvo con la leche. Espolvorea las galletas calientes por encima.
- Deje que las galletas se enfríen un poco, luego corte y sirva.
Nutrición
Calorías: 335kcal | Carbohidratos: 52 g | Proteína: 5g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 33 mg | Sodio: 288 mg | Potasio: 127 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 24 g | Vitamina A: 409UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 166 mg | Hierro: 2 mg Advertencia nutricional “Sloppy Joe Tater Tot Casserole – Weekend Potluck #521Reuben Sliders”
