¡Con solo unos pocos ingredientes, estas galletas navideñas mantecosas son una adición simple y deliciosa a su cocina navideña!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. ver mi traje Política de divulgación para detalles.
pastel seco desmenuzable
Si no está familiarizado con el shortbread, es un brownie escocés tradicional que generalmente se prepara con una parte de azúcar blanca, dos partes de mantequilla y tres partes de harina para todo uso.
En esta versión navideña, estamos agregando combinaciones de rojo y verde para darle un color festivo. Puedes elegir cortar las galletas con cortadores de galletas o usar un cuchillo y cortar palitos, cuadrados o rectángulos.
Estas galletas son perfectas para las fiestas, así que déjame mostrarte cómo hacerlas…
receta de galletas de mantequilla
- mantequilla sin sal
- azúcar en polvo
- azúcar granulada
- extracto de vainilla, opcional
- cuatro para todos los usos
- sal
- rojo y verde incomparables
Cómo hacer galletas de mantequilla
Tiempo necesario: 45 minutos.
Cómo hacer galletas de mantequilla
- Crema de mantequilla y azúcar.
En un tazón grande, agregue la mantequilla, el azúcar en polvo, el azúcar granulada y la vainilla, si la usa. Bate a fuego medio con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.
- Forma la masa.
Agregue la harina, la sal y las semillas de maíz. Revuelva hasta que se incorpore la harina y se forme una masa firme para galletas.
- Enfriar la masa.
Divide la masa para galletas en 2 partes y amasa la masa. Envuelva cada pieza en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos para que se enfríe.
- Precalentar el horno y preparar la bandeja para hornear.
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona.
- Corta las galletas.
Estirar la masa a 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta las galletas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
- Para hornear.
Cocine durante 10-13 minutos o hasta que los bordes estén dorados. (Ver nota)
- Fantásticas galletas.
Deje que las galletas se enfríen durante 5 a 10 minutos en la bandeja para hornear, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Compra.
Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Notas de recetas
- El tiempo de horneado puede variar según el tamaño del cortador de galletas. Recomiendo vigilar las cookies en la marca de 8 minutos.
- Siéntase libre de agregar una llovizna de chocolate derretido para agregar dinamismo.
- ¡No necesitas cortadores de galletas para esta receta! Puedes usar un cuchillo y cortar la masa de galletas en palitos, rectángulos o formas cuadradas.
Galletas de masa corta: preguntas frecuentes
¿Por cuánto tiempo son buenas las galletas de masa corta?
Por supuesto, es mejor comerlos unos días después de cocinarlos, pero pueden durar unas 2 semanas si se guardan en un recipiente hermético.
¿Cuánto tiempo puedo mantener la masa cruda en la nevera?
A lo sumo, diría tres días.
¿Puedo congelar la masa cruda?
¡Sí! Puede envolver la masa en dos capas de envoltura de plástico y luego una capa de papel de aluminio y colocarlas en bolsas grandes con cremallera para congelar hasta por tres meses. Cuando esté listo para hornear, descongele la masa congelada durante la noche en el refrigerador antes de usarla.
¿Puedo congelar las galletas horneadas?
¡Sí! ¡Estas galletas son perfectas para congelar! Nota: ¡Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de congelarlas!
Cubra el fondo de un recipiente hermético para congelar con papel para congelar. Coloque una capa uniforme de masa quebrada en el fondo del recipiente, asegurándose de que las galletas no se superpongan. Coloca otro trozo de papel para congelar encima de la primera capa. Agregue más galletas en una capa uniforme y cubra con papel pergamino. Repita este proceso de capas hasta que todo el recipiente esté lleno. Asegúrate de que la capa superior de la torta dulce esté completamente cubierta con el papel para congelar, luego cúbrela bien con la tapa.
Congelar hasta por seis meses. Para servir, permita que las galletas se descongelen a temperatura ambiente.
¿Te ha gustado esta receta?
¡Las galletas de mantequilla son unas de mis favoritas! ¡Me encantan particularmente los pequeños puntos rojos y verdes en esta receta! Si ya has probado esta receta, ¡me encantaría saber de ti! ¡Déjame un comentario a continuación y cuéntame cómo resultó esta receta para ti!
Otras recetas que te pueden gustar
galletas de Navidad
Productos:
varía
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo adicional:
30 minutos
Tiempo Total:
50 minutos
¡Con solo unos pocos ingredientes, estas galletas navideñas mantecosas son una adición simple y deliciosa a su cocina navideña!
Ingredientes
-
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-
1/4 taza más 3 cucharadas de azúcar en polvo
-
1/4 taza de azúcar granulada
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
-
2-1/3 tazas cuatro para todo uso
-
1/4 cucharadita de sal
-
2 cucharadas únicas rojas y verdes
Instrucciones
- En un tazón grande, agregue la mantequilla, el azúcar en polvo, el azúcar granulada y la vainilla, si la usa. Bate a fuego medio con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.
- Agregue la harina, la sal y las semillas de maíz. Revuelva hasta que se incorpore la harina y se forme una masa firme para galletas.
- Divide la masa para galletas en 2 partes y amasa la masa. Envuelva cada pieza en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos para que se enfríe.
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona.
- Estirar la masa a 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta las galletas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
- Cocine durante 10-13 minutos o hasta que los bordes estén dorados. (ver notas)
- Deje que las galletas se enfríen durante 5 a 10 minutos en la bandeja para hornear, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Los grados
- El tiempo de horneado puede variar según el tamaño del cortador de galletas. Recomiendo vigilar las cookies en la marca de 8 minutos.
- Siéntase libre de agregar una llovizna de chocolate derretido para agregar dinamismo.
- ¡No necesitas cortadores de galletas para esta receta! Puedes usar un cuchillo y cortar la masa de galletas en palitos, rectángulos o formas cuadradas.
Para congelar la masa:
Puede envolver la masa en dos capas de envoltura de plástico y luego una capa de papel de aluminio y colocarlas en bolsas grandes con cremallera para congelar hasta por tres meses. Cuando esté listo para hornear, descongele la masa congelada durante la noche en el refrigerador antes de usarla.
Para congelar galletas horneadas:
¡Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de congelarlas! Cubra el fondo de un recipiente hermético para congelar con papel para congelar. Coloque una capa uniforme de masa quebrada en el fondo del recipiente, asegurándose de que las galletas no se superpongan. Coloca otro trozo de papel para congelar encima de la primera capa. Agregue más galletas en una capa uniforme y cubra con papel pergamino. Repita este proceso de capas hasta que todo el recipiente esté lleno. Asegúrate de que la capa superior de la torta dulce esté completamente cubierta con el papel para congelar, luego cúbrela bien con la tapa. Congelar hasta por seis meses. Para servir, permita que las galletas se descongelen a temperatura ambiente.
