¡Transforma una galleta clásica en el postre de Pascua perfecto haciendo estas galletas de Pascua Sprinkle! Fácil, delicioso y un éxito cada vez.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. ver mi traje Política de divulgación para detalles.
galletas de pascua
¡Transforma una galleta clásica en el postre de Pascua perfecto haciendo estas galletas de Pascua Sprinkle! Fácil, delicioso y un éxito cada vez.
He estado en una misión buscando ideas para pasteles de Pascua. Siempre me gusta tener dos o tres opciones, una de las opciones es una especie de galleta. En el pasado, suelo hacer mis galletas italianas de ricotta o galletas italianas de anís. Pero este año quería hacer algo un poco diferente.
Estas galletas son una reinterpretación de las clásicas galletas de azúcar. Estas galletas tienen un ligero crujido en el exterior y son suaves en el centro con la cantidad justa de dulzura.
Si estás buscando las ideas perfectas para pasteles de Pascua, ¡espero que pruebes estas galletas!
Como nota al margen, ¡incluso puede cambiar los azúcares a cualquier época del año! Esta es una victoria en mi libro!
Galletas de Pascua espolvoreadas: ingredientes y equipo.
Para hacer esta receta de galletas de Pascua, necesitarás:
Ingredientes
- harina de trigo: solo probé esta receta con este tipo de harina, así que no puedo decir qué sucede si la sustituyes por otra.
- Mezcla única para espolvorear: las de color pastel funcionan mejor para Pascua.
- azúcar granulada: solo probé esta receta con este tipo de azúcar, por lo que no puedo decir qué sucederá si lo sustituye por algo más.
- mantequilla – sin sal para controlar la cantidad de sal. Si elige usar mantequilla salada, evite agregar más sal.
- huevo – Yo siempre uso grande.
- extracto de vainilla: use las cosas reales si puede. La imitación funciona en un apuro.
- Polvo para hornear: Esto es lo que hará que tu galleta se hinche y tenga levadura.
- sal – utilizada como potenciador del sabor. Omita esto si usa mantequilla salada.
Equipo
- bochas
- batidora de mano o procesador de alimentos
- látigo
- espátula de goma
- bola de galletas
- bandeja de hornear
- pergamino
- rejilla de refrigeración
Espolvorear Galletas de Pascua: Preguntas Frecuentes
¿Realmente necesito dejar que mis galletas se enfríen?
Es importante no recoger las galletas de inmediato cuando estén recién horneadas. Necesitan tiempo para terminar de cocinarse y tiempo para endurecerse. Además, terminarás con una galleta un poco blanda y quebradiza si no las dejas enfriar por completo. ¡Nadie lo quiere!
¿Puedo agregar azúcar a la masa?
Puede agregar un poco de azúcar a la masa si lo desea, pero me pareció innecesario con el tamaño de las galletas en cuanto a la cantidad de granos que hay por fuera.
¿Necesito enfriar la masa?
No es necesario enfriar esta masa. Ya es lo suficientemente espesa como para que no haya necesidad de reafirmarla.
¿Qué tan grandes son estas galletas?
Estas no parecen ser galletas grandes. En cambio, son cookies más pequeñas de 3 bits, del tamaño perfecto para fiestas y cosas por el estilo.
¿Qué tan suave debe ser la mantequilla?
No quieres que tu mantequilla se derrita. Debe estar a temperatura ambiente. En otras palabras, suave, pero mantiene su forma.
Otras recetas que te pueden gustar
Galletas de Pascua espolvoreadas
Productos:
30 galletas
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
12 minutos
Tiempo de enfriamiento:
20 minutos
Tiempo Total:
47 minutos
¡Transforma una galleta clásica en el postre de Pascua perfecto haciendo estas galletas de Pascua Sprinkle! Fácil, delicioso y un éxito cada vez.
Ingredientes
-
8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-
3/4 taza de azúcar granulada
-
1 huevo grande
-
2-1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
-
1-1/2 tazas de harina para todo uso
-
1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear
-
1/4 cucharadita de sal
-
1 taza de mezcla para espolvorear de Pascua inigualable
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
- En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla esté bien mezclada y espumosa. Agregue el huevo y la vainilla.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la levadura y la sal.
- Vierta la mitad de la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla y mezcle con un batidor manual hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina restante a la mezcla de mantequilla con un batidor de mano, usando una espátula de goma si es necesario, hasta que todo esté bien mezclado.
- Coloque el nonpari en un tazón pequeño.
- Usando una cuchara para galletas de 1-1/2 o un poco más de una cucharada, tome la masa para galletas y enrolle cada bola en las chispas hasta que esté completamente cubierta. Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada dejando aproximadamente 1-1/2 pulgada entre las galletas.
- Cocine durante 10-12 minutos.
- Retire la bandeja del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Los grados
- Es importante no recoger las galletas de inmediato cuando estén recién horneadas. Necesitan tiempo para terminar de cocinarse y tiempo para endurecerse. De lo contrario, terminará con una galleta ligeramente blanda y quebradiza. ¡Nadie lo quiere!
- No es necesario enfriar esta masa. Ya es lo suficientemente espesa como para que no haya necesidad de reafirmarla.
- Estas no parecen ser galletas grandes. Son galletas de tamaño inferior a 3 bocados. El tamaño perfecto para fiestas y similares.
Información nutricional:
Rendimiento: 30 Porciones: 1 galleta
Cantidad por porción:
Calorías: 80 Grasas totales: 3 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 14 mg Sodio: 77 mg Carbohidratos: 11 g Fibra: 0 g Azúcar: 5 g Proteína: 1 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar significativamente entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas. Asegúrese de que una receta satisfaga sus necesidades antes de usarla. La información nutricional puede contener errores, así que verifíquela de forma independiente. Asimismo, las recetas pueden contener errores, así que use el sentido común al seguirlas.
