Galletas de pudín de chocolate M&M

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Galletas de chocolate ¡Son espesos, masticables, delicadamente cocinados y llenos de chispas de chocolate y mini m & m’s! Se mantienen suaves durante días gracias a la mezcla de pudín en la masa.

GALLETAS DE PUD DE CHOCOLATE

¡Todos los domingos en mi casa es el día de las galletas y mis hijos siempre piden galletas con m&ms en ellas! Les encantan los m&m coloridos, especialmente los lindos minis.

Si te gustan las galletas y las barritas con m&m, no dejes de probarlas. galletas muy grandes, barras de galletas monstruosas en el hornoo estos galletas m&m gigantes.

Es una especie de broma en nuestra casa que nos moriríamos si nos quedáramos sin mini m&ms en la despensa ? Y sí, lo admito, tengo mini m&ms a granel.

INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA PREPARAR budines de galletas de M&M

Manteca – Para esta receta, necesitas 2 piezas de mantequilla (o 1 taza). Siempre uso mantequilla salada cuando cocino.

azúcar granulada

azúcar morena – Siempre uso azúcar moreno claro cuando cocino.

Huevo

Extracto de vainilla

Bicarbonato de sodio

harina de uso general

Mezcla instantánea para budín de vainilla – ¡No lo prepares! Solo estamos usando la mezcla de polvo seco del paquete.

chispas de chocolate – Puedes usar chispas de chocolate de tamaño regular, pero prefiero las chispas de tamaño mini en las galletas.

Mini M&M – Puede usar memoria de tamaño regular, pero al igual que las chispas de chocolate, creo que la memoria de tamaño mini se ve mejor y se unta mejor en las galletas. Puede encontrarlos en el pasillo de horneado con las otras chispas de chocolate O en el pasillo de bolsas de dulces.

MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA DE GALLETA PUDDIN

• Para galletas extra esponjosas, exprime suavemente algunos mini m&ms encima de las galletas cuando salgan del horno.
• Sé que las recetas de galletas que tardan en congelarse son molestas, pero prometo que eso es lo que hace que estas galletas sean tan espesas y masticables, además de que son súper suaves. Son solo unos 5-10 minutos de congelación, por lo que no es demasiado tiempo.
• NO mezcle el budín. Solo usará la mezcla de pudín seco del paquete.

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Galletas de pudín de chocolate M&M

Galletas de chocolate ¡Son espesos, masticables, horneados y llenos de chispas de chocolate y mini m & m’s! Se mantienen suaves durante días gracias a la mezcla de pudín en la masa.

Curso

Postre

Palabra clave

galletas de chocolate con leche, receta de galletas de leche, galletas de leche con m&m’s

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo de congelación 8 minutos

Porciones de 3 docenas de galletas

Ingredientes

• 1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1/2 taza de azúcar moreno claro

• 1 huevo grande

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

• 2 tazas de harina de trigo

• 1 paquete de pudín instantáneo de vainilla de 3.4 onzas

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 gotas de chocolate negro

• 1tazamini m&m´s

Instrucciones

1. Caliente el horno a 350° y prepare las bandejas para hornear rociándolas con aceite en aerosol, cubriéndolas con papel pergamino o usando un revestimiento de silpat.

2. En el tazón de un procesador de alimentos, o usando un tazón y una batidora, combine la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que se combinen. Aproximadamente 1-2 minutos.

3. Agregue el huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté combinado.

4. En un tazón más pequeño, agregue la harina, la mezcla seca para pudín y el bicarbonato de sodio. Revuelva con un batidor para romper cualquier grupo. Agregue los ingredientes secos, 1 taza a la vez, a la mezcla húmeda y mezcle hasta que se mezclen cada vez.

5. Agregue las chispas de chocolate y más hasta que se combinen.

6. Tome alrededor de 2-3 cucharadas de la masa y enróllela en una bola (debe ser del tamaño de una pelota de golf). Repetir hasta que se acabe la masa. Coloque las albóndigas en un plato y congélelas durante 5-10 minutos antes de cocinarlas.

7. Retire 12 galletas del congelador y colóquelas en la bandeja para hornear. Cocine 11-14 minutos.

8. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos, luego retire las galletas de la rejilla para que se enfríen por completo. Si lo desea, presione suavemente algunos mem sobre las galletas inmediatamente cuando salgan del horno.

9. ¡Repita con las galletas restantes! Cómete una galleta calentita con leche, ¡es deliciosa!

Notas de recetas

Dejaré los ñoquis en el freezer por 5 minutos y luego tomaré 12 para que se cocinen en la sartén. El segundo y tercer lote estarán más tiempo en el congelador, lo cual es bueno.

Si usa mantequilla sin sal, puede agregar 1/4 cucharadita – 1/2 cucharadita de sal con los ingredientes secos.

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