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Galletas fáciles de mantequilla de maní keto sin harina
Las galletas de mantequilla de maní Keto sin harina fáciles son súper simples de hacer y usan solo cuatro ingredientes y no contienen harina.
Galletas bajas en carbohidratos, sin gluten y sin harina, solo cuatro ingredientes de mantequilla de maní que son tan deliciosos. ¡Toda mi familia quedó encantada con estas galletas y las encontraron bastante adictivas!
Estaba feliz de tener casi siempre los cuatro ingredientes a mano para hacer estas galletas y no tener que usar ninguna de mis costosas harinas bajas en carbohidratos.
Usé una marca orgánica de mantequilla de maní suave sin azúcar agregada que solo contiene: maní, aceite y sal para asegurar que estas deliciosas galletas fueran lo más bajas posible en carbohidratos.
Las galletas que hice estaban crocantes por fuera pero relativamente blandas por dentro ya que las hice un poco más gruesas, pero si las exprimes más delgadas o las cocinas por más tiempo, seguro que quedarán más crujientes. Mi hijo prefiere sus galletas de mantequilla de maní un poco más blandas.
Galletas fáciles de mantequilla de maní keto sin harina
Ingredientes:
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 ℉ (175 ℃) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní, el edulcorante bajo en carbohidratos, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta formar una pasta.
- Usando una cuchara para galletas del tamaño de una cuchara, o enrolle sus manos en bolas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Con un tenedor, presione la masa dos veces en un patrón entrecruzado.
- Hornee durante 10 a 14 minutos o hasta que los bordes estén firmes.
- Deje que se enfríe en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Almacenar en un recipiente hermético.
Datos nutricionales: Rendimiento: 20 galletas, Tamaño de la porción: 1 galleta, Cal: 85, Carbohidratos: 3g, Carbohidratos netos: 2g, Fibra: 1g, Grasa: 6g, Grasa saturada: 1g, Proteína: 4g, Azúcar: 0g
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