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Ingredientes
- 3 tazas de harina de almendras
- 1 taza de azúcar en polvo
- 3 gotas de esencia de almendras
- 3 claras de huevo ligeramente batidas
- 1 taza de almendras rebanadas
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Mezclar la harina de almendras, el azúcar y la esencia de almendras en un bol grande. Agregue las claras de huevo ligeramente batidas y mezcle hasta que la mezcla forme una pasta espesa.
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Enrolle las cucharas al nivel de la mezcla en láminas de almendra y luego en rollos de unos 8 cm.
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Presione las almendras restantes.
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Da forma a los troncos para formar medias lunas.
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Colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino y hornee en el horno durante unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Genial en bandejas.
equipo
- 1 tazón
- 1 bandeja para hornear
Los grados
Si lo desea, puede espolvorear azúcar en polvo tamizada sobre estas galletas. Hago eso y solo agrego algo especial.
Se puede hacer con una semana de antelación.
Estas galletas serían adecuadas para una dieta sin gluten.
