galletas griegas de almendras

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina de almendras
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 3 gotas de esencia de almendras
  • 3 claras de huevo ligeramente batidas
  • 1 taza de almendras rebanadas

Método

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Mezclar la harina de almendras, el azúcar y la esencia de almendras en un bol grande. Agregue las claras de huevo ligeramente batidas y mezcle hasta que la mezcla forme una pasta espesa.

  3. Enrolle las cucharas al nivel de la mezcla en almendras astilladas y luego en rollos de unos 8 cm.

  4. Presione las almendras restantes.

  5. Da forma a los troncos para formar medias lunas.

  6. Colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel y hornee en el horno durante unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Genial en bandejas.

equipo

  • 1 tazón
  • 1 sartén

Los grados

Si lo desea, puede espolvorear azúcar en polvo tamizada sobre estas galletas. Hago eso y solo agrego algo especial.

Se puede hacer con una semana de antelación.

Estas galletas serían adecuadas para una dieta sin gluten.

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