Las galletas Red Velvet Oreo siempre son un gran éxito en fiestas y reuniones familiares. ¡Fácil de hacer, pero parece que has sido un esclavo todo el día!
Por lo general, prefiero el chocolate oscuro, rico y oscuro sobre el terciopelo rojo, pero a veces el terciopelo rojo da en el clavo. Estas golosinas krispie de arroz terciopelo rojo son el ejemplo perfecto.
La combinación de red velvet cake mix, krispies y malvaviscos es deliciosa. También lo es este donut de chocolate red velvet, estas galletas red velvet y estos donuts horneados de chocolate red velvet.
Pero hay algo en las galletas Oreo caseras que siempre acierta. Y estas galletas Oreo de terciopelo rojo no son una excepción. ¡Estoy seguro de que mis hijos estaban llamando a cada uno antes de que terminara de congelarlos!
Me gusta que mis galletas Oreo caseras sean más grandes, así que prefiero usar una cucharada mediana de masa para galletas. La cuchara uniformiza perfectamente la forma y el tamaño de las galletas, ¡imprescindible a la hora de hacer oreo caseras!
Descubrí que la forma más fácil de rellenar las galletas era usar una espátula pequeña para glaseado y unas 2 cucharadas de glaseado. Cuanto más se llena, más rápido se vuelve el coma alimentario. Un hombre.
Receta imprimible para las galletas Red Velvet Oreo a continuación. ¡Que la pases bien!
Galletas Oreo Red Velvet
Productos: 12
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Tiempo Total: 23 minutos
Las galletas Red Velvet Oreo siempre son un gran éxito en fiestas y reuniones familiares. ¡Fácil de hacer, pero parece que has sido un esclavo todo el día! Use una cucharada mediana de masa para galletas para 24 galletas grandes (12 galletas grandes para el rojo terciopelo dorado). Para galletas más pequeñas, use aproximadamente 1 cucharada de masa.
Ingredientes
Galletas
- 1 ½ tazas de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de colorante alimentario líquido rojo
Relleno
- 2 tazas de azúcar en polvo
- ½ taza de manteca
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 tonelada de agua caliente
- ½ cucharadita de vainilla
Instrucciones
Galletas
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno. Precalentar el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Bate la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
- Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Batir el huevo y el colorante alimentario.
- Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa sea homogénea.
- Use una cucharada mediana de masa para galletas para formar bolas de masa para galletas y colóquelas al menos a 3 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso.
- Cocine hasta que los bordes comiencen a endurecerse, de 7 a 8 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos en una bandeja para hornear antes de transferir a rejillas para que se enfríe por completo.
Relleno
- Bate el azúcar glas, la manteca, la mantequilla, el agua y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Use una espátula o una espátula pequeña para distribuir uniformemente de 2 a 3 cucharadas del relleno en el lado plano de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas sin recubrir, con el lado plano hacia abajo. Presione ligeramente juntos. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 415 Grasas totales: 25 g Grasas saturadas: 13 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 10 g Colesterol: 61 mg Sodio: 172 mg Carbohidratos: 47 g Fibra: 1 g Azúcar: 35 g Proteína: 2 g
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