Galletas Oreo y Brownies de Crema

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Galletas Oreo y Brownies de Crema Comience con la mejor receta de brownie casero, relleno con galletas Oreo y cubierto con galletas Hershey y barras de chocolate con crema.

BROWNIES OREO BROWNIES Y CREMAS

Mi vida ha cambiado para siempre desde que me di cuenta de que puedes usar barras de chocolate para glasear (es broma, pero en serio). No soy fanático de la crema de mantequilla espesa, el azúcar en polvo empalagoso. Pero puedo sesgar absolutamente esta galleta con chispas de chocolate y glaseado de crema.

yo hice lo mismo con estos Brownies de Galleta de Menta Andina. El aderezo son solo chocolates de menta andina.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA HACER BROWNIES RELLENOS DE GALLETAS OREO

La base de estos Brownies de Oreo es mía receta de brownies caseros. ¡Y no me avergüenza decir que hice tantas veces brownies caseros que los memoricé!

Son espesos, masticables, horneados y muy fáciles y económicos de hacer, gracias al uso de cacao en polvo en la receta en lugar de chocolate horneado caro y elegante.

Necesitará ingredientes simples de despensa para brownies como mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, cacao en polvo y harina de trigo.

galletas oreo – La receta pide 20 galletas Oreo. Los colocarás entre las dos capas de mezcla de brownie. Siempre uso Oreos rellenos regulares para esta receta. * Creo * que el relleno doble será demasiado espeso y dificultará enrollar la masa de brownie encima.

Barras de chocolate y galletas Hershey – Estas son las barras de chocolate de tamaño completo que encontrarás cerca del punto de partida. Es una barra de chocolate blanco con crujientes trocitos de Oreo en su interior. A mi hija le encantan tanto estas barras de chocolate que cree que merecen su propio grupo de alimentos en la pirámide.

MI CONSEJO PARA ESTA RECETA

• La masa de brownie es pegajosa y espesa, por lo que será difícil extenderla. ¡Tienes que trabajar para estos brownies! Ayuda mucho si vierte cucharadas de masa de brownie en toda la sartén en lugar de tirarla en algún lugar en el medio. Las fotos detalladas muestran esto.
• También es muy útil rociar el dorso de una cuchara (como una cuchara de acero inoxidable) y usarlo para extender la masa. Encontré que este es el más fácil de untar, además de mezclar la masa en toda la sartén.
• El glaseado tarda entre 1 y 2 horas en fraguar y fraguar. Si quieres acelerar el proceso, simplemente coloca el molde de brownies (después de enfriar durante unos 30 minutos) en la nevera y deja que el almíbar se endurezca y ponlo allí. Estos brownies no necesitan refrigeración, de hecho son mucho mejores a temperatura ambiente. El glaseado en la parte superior permanecerá duro y firme incluso si se deja a temperatura ambiente.

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Galletas Oreo y Brownies de Crema

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Postre

Palabra clave

receta de galletas y crema, brownies caseros, brownies oreo

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

20 porciones de brownies

Ingredientes

• 1 taza (2 barras) de mantequilla derretida

• 2 tazas de azúcar granulada

• 4 4 huevos grandes

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 6 6 cucharadas de cacao en polvo

• 2 tazas de harina de trigo

• 20 galletas oreo

• 8 barras de crema y galletas Hershey (1.55 onzas cada una)

Instrucciones

1. Calentar el horno a 350°. Prepare una bandeja para hornear de 9 × 13 rociando con spray para hornear, forrando con papel pergamino o papel de aluminio (rocíe ligeramente papel de aluminio si se usa).

2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar con un batidor de alambre hasta que se combinen. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando el huevo en la masa con un batidor antes de agregar el siguiente huevo.

3. Agregue el extracto de vainilla y el cacao en polvo. Revuelve para combinar. Añadir la harina y mezclar hasta que no queden restos de harina.

4. Extienda la mitad de la masa de brownie en el fondo del molde preparado. Es más fácil esparcirlo si vierte cucharadas de fideos por toda la sartén en lugar de tirarlos en una pila en el medio.

5. Presione las 20 galletas Oreo en la masa. Cubra con la otra mitad de la masa de brownie. Nuevamente, coloque la masa sobre las galletas (como en las fotos de la publicación). También ayuda rociar la parte posterior de una cuchara de acero inoxidable con aceite en aerosol y usarlo para ayudar a estirar la masa.

6. Cocine durante 23-30 minutos. El mío siempre se hace en unos 23 minutos, así que revisa el tuyo si tu horno cocina tan rápido como el mío.

7. Los brownies aparecerán ligeramente hinchados lejos de los bordes de la sartén, y un palillo insertado en el medio debe salir limpio.

8. Inmediatamente después de sacar los brownies del horno, coloca las 8 barras Hershey encima de los brownies. Deja reposar unos 15 minutos y luego unta el chocolate con una cuchara. Deja que los brownies se enfríen por completo. La capa de chocolate se endurecerá y endurecerá. Esto toma alrededor de 1-2 horas.

9. Guarde las sobras, tapadas, a temperatura ambiente. El esmalte permanecerá vulcanizado incluso a temperatura ambiente.

Notas de recetas

Nunca he usado galletas Oreo con doble relleno en esta receta. Creo que quedarían demasiado espesas y por lo tanto la masa no cubriría por completo la galleta. Pero, de nuevo, podría ser bueno, nunca los he usado, así que no puedo decirlo con seguridad.

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