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Hoy les comparto un dulce que hago desde niña… si, hace mucho tiempo.
¿Hay algo mejor que el chocolate y la mantequilla de maní juntos? Creo que no. Realmente es la MEJOR combinación que existe.
Crecí haciendo y comiendo Galletas Ritz con mi familia. Las llamamos cookies, pero no se pretende cocinar. Estas galletas Ritz de chocolate con mantequilla de maní son FÁCILES crudo tratar.
¡No son elegantes, pero TAN buenos! Básicamente, untas mantequilla de maní en una galleta Ritz, la rellenas con otra galleta y sumerges el sándwich de galleta en chocolate. ¡Ah, y me encanta agregar sal marina en escamas porque mejora la experiencia dulce y salada!
¡Siempre hacemos galletas Ritz durante las vacaciones porque son muy fáciles y porque a todos les encantan! ¡Son muy nostálgicos!
¿Hay algo mejor que el chocolate y la mantequilla de maní combinados, especialmente con una galleta crujiente y salada? ¡Si lo sabes, lo sabes! Y si aún no lo has probado, ¿a qué esperas?
Ingredientes de la galleta Ritz
¡Pocos ingredientes son suficientes para preparar Ritz Crackers!
- Galletas Ritz– una galleta clásica!
- Mantequilla de maní– Usa tu marca favorita. Prefiero la mantequilla de maní cremosa, pero si te gusta la mantequilla de maní crujiente, ¡pruébala!
- Chips de chocolate– ¡Uso chispas de chocolate semidulce, pero el chocolate con leche o el chocolate negro también son buenos! ¡Usa tu favorito!
- Aceite de coco- La adición de aceite de coco es opcional, pero me gusta agregar un poco al derretir las chispas de chocolate. Ayuda a que el chocolate se derrita más fácilmente y crea la textura perfecta para mojar galletas tipo sándwich.
- coberturas opcionales– ¡sal marina en escamas y gránulos! ¡Siempre agrego sal adicional y durante las vacaciones es divertido agregar chispas!
Cómo hacer galletas Ritz
¡Esta es una receta súper simple y excelente para ayudar a los niños! ¡Involucra a toda la familia!
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o papel pergamino.
- Coloque las galletas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre ellas. Coloque aproximadamente ½ cucharada de mantequilla de maní en el centro de cada galleta. Presione suavemente otra galleta en la capa de mantequilla de maní para hacer una galleta sándwich. No apriete demasiado fuerte o la mantequilla de maní se correrá por los lados.
- Coloque las chispas de chocolate y el aceite de coco (si se usa) en un recipiente grande apto para microondas. Microondas en ráfagas de 30 segundos, revolviendo entre cada ráfaga, hasta que se derrita. No sobrecaliente el chocolate. También puedes derretir el chocolate al baño maría.
- Cuando el chocolate esté derretido, coloca un sándwich de galleta encima. Usa 2 tenedores para mover el sándwich en el chocolate hasta que esté completamente cubierto. Usa un tenedor para quitar la galleta del chocolate. Golpee ligeramente el costado del tazón con un tenedor para eliminar el exceso de chocolate.
- Transfiera a una bandeja para hornear forrada y espolvoree con sal marina y/o chispas, si las usa. Sigue sumergiendo hasta que todas las galletas estén sumergidas. Repita hasta que todas las galletas estén sumergidas.
- Deja reposar las galletas hasta que el chocolate se endurezca. Si quieres acelerar el proceso, puedes poner las bandejas para hornear en el refrigerador.
Maneras de mezclar!
Me encantan las clásicas galletas de mantequilla de maní con chocolate Ritz, pero si quieres mezclar las cosas, ¡aquí hay algunas variaciones que puedes probar!
- ¡Unta un poco de crema de malvavisco sobre la mantequilla de maní!
- ¡Use mantequilla de almendras, mantequilla solar o mantequilla para galletas Biscoff en lugar de mantequilla de maní!
- ¡Agregue un poco de mermelada encima de la mantequilla de maní para darle un toque de PB&J!
- ¡Agregue un poco de salsa de caramelo salado encima de la mantequilla de maní!
- Sumerge las galletas sándwich en el chocolate blanco.
- ¡Espolvoree un poco de chocolate derretido adicional encima de las galletas!
- ¡Sumerge la mitad de la galleta si quieres menos chocolate!
Cómo almacenar las galletas Ritz
Almacene en un recipiente hermético en el mostrador hasta por una semana. Si va a apilarlos, asegúrese de colocar un trozo de papel pergamino o papel pergamino entre las capas para asegurarse de que no se peguen.
Si tu casa es cálida, puedes guardar las galletas en el refrigerador hasta por 2 semanas para que el chocolate no se ablande demasiado.
Cómo congelar las galletas Ritz
También puede congelar las galletas Ritz. Me gusta tener un suministro en el congelador, especialmente durante las vacaciones. Se pueden guardar en el congelador hasta por 2 meses. De hecho, me gustan recién salidos del horno, pero puedes dejarlos a temperatura ambiente y luego servir.
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Galletas
Galletas Ritz
Imprimir Guardar Reseña de receta Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 40 minutos Tipo de cocina: Americana Porciones: 24 galletas
Ingredientes 1x2x3x
- 48 galletas
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 2 3/4 tazas de chispas de chocolate
- 1 cucharada de aceite de coco, opcional
- Escamas de sal marina o papas fritas, opcional
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o papel pergamino.
- Coloque 24 galletas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre ellas. Coloque aproximadamente ½ cucharada de mantequilla de maní en el centro de cada galleta. Presione suavemente otra galleta en la capa de mantequilla de maní para hacer una galleta sándwich. Repita con las galletas restantes.
- Coloque las chispas de chocolate y el aceite de coco (si se usa) en un recipiente grande apto para microondas. Microondas en ráfagas de 30 segundos, revolviendo entre cada ráfaga, hasta que se derrita. No sobrecaliente el chocolate o quedará grumoso y granulado. También puedes derretir el chocolate al baño maría.
- Cuando el chocolate esté derretido, coloca un sándwich de galleta encima. Usa 2 tenedores para mover el sándwich en el chocolate hasta que esté completamente cubierto. Usa un tenedor para quitar la galleta del chocolate. Golpee ligeramente el costado del tazón con un tenedor para eliminar el exceso de chocolate.
- Transfiera a una bandeja para hornear forrada y espolvoree con sal marina y/o chispas, si las usa. Sigue sumergiendo hasta que todas las galletas estén sumergidas. Repita hasta que todas las galletas estén sumergidas.
- Deja reposar las galletas hasta que el chocolate se endurezca. Si quieres acelerar el proceso, puedes poner las bandejas para hornear en el refrigerador.
grados
Almacene en un recipiente hermético hasta por una semana. Si va a apilarlos, asegúrese de colocar un trozo de papel pergamino o papel pergamino entre las capas para asegurarse de que no se peguen. Puede congelar las galletas Ritz hasta por 2 meses.
Nutrición
Calorías: 164 kcal, Carbohidratos: 19 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 9 g, Grasas saturadas: 4 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 2 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 3 mg, Sodio : 104 mg, Potasio: 59 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 12 g, Vitamina A: 46 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 37 mg, Hierro: 1 mg
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