¡Las galletas Cookies and Cream son una receta de galletas blandas y fáciles de preparar llenas de trozos de Oreo! ¡Serán un nuevo favorito!
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Galletas y galletas de crema
Galletas hechas con varias galletas… ¿qué tal eso? Escuchaste bien: ¡esto es lo que comparto contigo hoy!
¡Estas galletas y galletas de crema son muy fáciles y están llenas de muchos pedazos de galletas Oreo! ¿Qué no se podría amar?
¡Con las vacaciones acercándose, esta es una gran receta para tener siempre a mano! ¡Sabes que serán un éxito en las bandejas de galletas!
Pero, no espere solo a las vacaciones, ¡estos pequeños obsequios son buenos en cualquier momento! Déjame mostrarte cómo prepararlos…
Receta de galletas y galletas de crema.
- mantequilla sin sal ablandada
- queso crema ablandado
- azúcar en polvo
- huevo grande
- extracto de vainilla
- Levadura en polvo
- sal
- harina de uso general
- galletas sándwich de chocolate picadas
Cómo hacer galletas y galletas de crema
Tiempo necesario: 2 horas y 20 minutos.
Cómo hacer galletas y galletas de crema
- Crema.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el queso crema con una batidora de mano hasta que la mezcla esté suave.
- Agregar y fusionar.
Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que se absorba por completo, raspando los lados según sea necesario.
- Mezcla.
Combine el huevo y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Mezclar y agregar.
En un recipiente aparte, mezcle la levadura, la sal y la harina. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bata hasta que esté completamente incorporado, raspando los lados según sea necesario.
- sacudir
Agregue las galletas desmenuzadas y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Cubrir y enfriar.
Cubra el tazón y coloque la masa para galletas en el refrigerador durante al menos 2 horas. La masa debe estar muy fría antes de hornear o las galletas se estirarán demasiado.
- Precalentar y mezclar.
Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque 1 cucharada de masa para galletas del tamaño de una cucharada en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
- Cocinando.
Cocine durante 9-10 minutos hasta que esté listo.
- Freddo.
Deje que las galletas se enfríen completamente en la bandeja para hornear.
Galletas y galletas de crema
¿Cuál es el mejor tipo de mantequilla para hornear galletas?
Personalmente, me gusta usar mantequilla sin sal y agregar mi propia sal para controlar mejor la cantidad que se agrega. Puede usar lo que quiera, pero tenga en cuenta que si usa mantequilla salada, omite la sal adicional necesaria en la receta.
¿Se pueden congelar estas galletas?
¡Si tu puedes! Deje que las galletas horneadas se enfríen por completo. Coloque las galletas en una sola capa en una bandeja para hornear y colóquelas en el congelador. Cuando las galletas estén congeladas, transfiéralas a un recipiente congelador cubierto o una bolsa ziplock. Asegúrese de etiquetarlo y fecharlo. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de usarlos dentro de las 4 semanas.
¿Cuál es la mejor manera de garantizar que todas mis cookies sean uniformes en tamaño y forma?
¡Una bola de galletas o usa una cuchara medidora!
¿Cuál es el mejor tipo de molde para hornear galletas?
¡Una bandeja de aluminio pulido funciona mejor!
¿No es una receta de galletas divertida? ¿Cómo te gustaron a ti y a tu equipo? Me encantaría que dejaras un comentario diciéndome cómo te funcionó esta receta y si te gustó esta receta.
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Galletas y galletas de crema
Productos:
3 docenas
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo de enfriamiento:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 20 minutos
¡Las galletas Cookies and Cream son una receta de galletas blandas y fáciles de preparar llenas de trozos de Oreo! ¡Serán un nuevo favorito!
Ingredientes
-
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
-
1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
-
1-1/4 taza de azúcar en polvo
-
1 huevo grande
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1/2 cucharadita de polvo de hornear
-
pizca de sal
-
1-3/4 taza de harina para todo uso
-
1 taza de galletas con chispas de chocolate picadas (alrededor de 10 galletas)
Instrucciones
- En un tazón grande, bata la mantequilla y el queso crema con una batidora de mano hasta que la mezcla esté suave.
- Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que se absorba por completo, raspando los lados según sea necesario.
- Combine el huevo y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
- En un recipiente aparte, mezcle la levadura, la sal y la harina. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bata hasta que esté completamente incorporado, raspando los lados según sea necesario.
- Agregue las galletas desmenuzadas y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Cubra el tazón y coloque la masa para galletas en el refrigerador durante al menos 2 horas. La masa debe estar muy fría antes de hornear o las galletas se estirarán demasiado.
- Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque 1 bola de masa para galletas del tamaño de una cucharada a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
- Cocine durante 9-10 minutos hasta que esté listo.
- Deje que las galletas se enfríen completamente en la bandeja para hornear.
Los grados
- Puede enrollar la masa para galletas en bolas para una apariencia más uniforme.
- Sabes que las galletas se hornean cuando ya no se ven húmedas.
Información nutricional:
Rinde: 36 Porciones: 1 galleta
Cantidad por porción:
Calorías: 261 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 14 mg Sodio: 33 mg Carbohidratos: 48 g Fibra: 1 g Azúcar: 15 g Proteína: 5 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
