Ginataang Monggo con Tofu y Malunggay

Cuando se trata de comida filipina, no hay muchos límites para el tipo de ingredientes que puede agregar. Después de todo, nuestros cocineros tienen un gran conocimiento de la cocina con diversas verduras y especias. Pero un componente que casi siempre podemos regresar y cocinar perfectamente es el monggo o frijol mungo. Esta legumbre contiene mucha proteína y es realmente deliciosa cuando se mezclan los ingredientes adecuados. Ahora puedo decir que combina maravillosamente con un suave sabor a coco, ¡de ahí el delicioso Ginataang Monggo con tofu y Malunggay!

Es posible que haya oído hablar de otras variaciones de este plato. Desde carne de cerdo hasta pescado seco, realmente puedes mezclarlo con muchos ingredientes diferentes. Pero si no lo ha probado con un poco de tofu frito sutilmente sabroso y, por supuesto, con las siempre nutritivas hojas de malunggay, le recomiendo que lo haga.

Esto lo convierte en una alternativa aún más saludable a la receta clásica. La adición de tofu nos aporta muchas vitaminas y minerales esenciales para cuidar nuestro organismo. Este ingrediente sin gluten es rico en hierro y contiene fibra y magnesio. Y, por supuesto, es una excelente manera de obtener muchas proteínas sin la grasa saturada que se obtiene de la carne.

¡Ven y prueba a cocinar un saludable Ginataang Monggo relleno con Tofu y Malunggay! Este plato simple, absolutamente denso en nutrientes, toma solo unos pocos pasos y tampoco será demasiado costoso para su presupuesto. Los ingredientes son bastante asequibles y asequibles. ¡Vamos a la cocina!

Cómo hacer Ginataang Monggo con Tofu y Malunggay:

Preparación y cocción de verduras:

Comience tomando 5 dientes de ajo machacados, 1 cebolla picada y 1 tomate picado. Si prefieres tu Ginataang Monggo sin tomate, puedes prescindir de él. Ahora salta todo eso junto a tu olla.

A continuación, debe agregar 8 onzas de frijol mungo o lo que también llamamos monggo a la mezcla. Sople estos también y continúe durante 2 minutos. Cuando haya terminado, es hora de verter sus 6 tazas de agua en la olla. Mantén el fuego encendido para que podamos esperar a que hierva. Luego, incorpora también 1 cubito de cerdo Knorr. Esto aporta todo ese buen sabor que nos gustaría a nuestro plato. Ahora debes hervir esto también.

Mantén el fuego encendido para que podamos cocinar los ingredientes juntos. Su señal para detenerse sería una vez que los frijoles mung estuvieran lo suficientemente blandos. Mientras se cocina, el plato también puede secarse más, así que agregue más agua si es necesario.

Agregar los demás condimentos y los últimos ingredientes:

Ahora es el momento de agregar algo de esa agradable cremosidad que hace que las recetas de Ginataan sean tan irresistibles. Coloca 40 gramos de Knorr Ginataang Gulay Mix en un recipiente y mezcla con 1 ½ tazas de agua. Asegúrate de mezclarlo lo suficientemente bien como para diluirlo, luego continúa y vierte esa mezcla en la sartén.

¡Y ahora también podemos poner nuestras 8 onzas de tofu frito en cubos! Esto le da a nuestra comida un poco más de textura y combina bien con nuestros ingredientes. Cocine todo junto durante 2 minutos. Luego agregue 1 taza de hojas de malunggay también. Para nuestro último paso, todo lo que necesita hacer es espolvorear con pimienta negra molida y sal. Siéntete libre de agregar todo lo que quieras.

Luego coloque todo en su sartén en un plato para servir. ¡Aquí estás! Tienes un plato saludable y delicioso que es perfecto para servir a familiares y amigos. Y si esta receta le pareció tan agradable como a mí, es posible que se pregunte sobre platos similares. No hay problema porque ya tengo algunos en mente!

Recetas similares a Ginataang Monggo con Tofu y Malunggay:

cerdo mongo

Este plato clásico es definitivamente un plato que no debe perderse. Pork Monggo no solo es saludable, sabroso y carnoso, ¡viene en unos simples pasos! Y eso sería especialmente cierto si ayudara a hacer nuestra receta principal mencionada anteriormente. El proceso de cocción es bastante similar, por lo que se siente como un viaje muy familiar. Y además de ingredientes heroicos como nuestras sabrosas rebanadas de cerdo y, por supuesto, frijoles mung, también puede esperar el crujido que trae un poco de chicharon desmenuzado. ¿No suena como una receta perfecta para su próximo viaje de cocina?

Camarones Monggo Con Lechón Kawali

Ahora, aquí hay una receta que hace algo único y absolutamente delicioso con nuestro componente monggo. Camarones Monggo con Lechon Kawali se ve tan bueno como te puedas imaginar. Rico, crujiente y gloriosamente sabroso, este combo de un plato resalta solo los sabores más complementarios. Nuestro suculento lechon se vuelve aún más delicioso y sabroso al lado del plato de camarones Monggo.

¿Alguna idea sobre esta receta de Ginasaang Monggo con tofu y Malunggay? ¿Y qué más les gustaría que presentara en cuanto a recetas e ingredientes? ¡No tengas miedo de enumerarlos en los comentarios a continuación!