American Goulash es una receta rápida y fácil que encantará a toda la familia: ¡pasta con carne molida y pimientos en una salsa cremosa de tomate! Mi receta está hecha en una sartén para facilitar la limpieza, perfecta para los días de semana.
No sé POR QUÉ este plato se llama American Goulash… Pero, ¿realmente importa? El hecho es: es delicioso, a mis hijos les encanta, ¡y lo cocino en la sartén!
Porque si me preguntas, menos es más cuando se trata de platos 😉 Me gusta agregar mucha pimienta picada y apio picado a la masa para un poco de nutrición extra, pero siéntete libre de cortar las verduras si eso es lo que es. ¡preferencia!
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📹 vídeo receta completa
🥣 Paso a Paso
1 Dore la carne, la cebolla y el ajo en una olla grande (alrededor de 12 pulgadas).
2 Agrega las especias y las verduras.
3 Agregue líquidos, tomates enlatados, salsa de tomate y pasta cruda (!!). ¡Lleve a ebullición una vez, reduzca el fuego a fuego lento, agregue una tapa y cocine hasta que los fideos estén listos!
4 Revuelva varias veces durante el tiempo de cocción. Retire del fuego cuando la masa esté lista y agregue el queso crema. Espolvoree con queso rallado (Monterey Jack es excelente, ¡pero cualquier variedad que se derrita funciona bien!), Vuelva a tapar y deje reposar la masa en el mostrador durante 2 minutos para derretir el queso. ¡Servir inmediatamente!
¡Una comida realmente fácil! A menudo tenemos una ensalada al lado, a mis hijos les gusta especialmente la ensalada de pepino en estos días.
¡Aquí tengo una receta para una ensalada de pepino cremosa y fácil!
¡Gustar!
Rendimiento: 4 porciones
Listo en: 30 minutos
Una de las mejores pastas en una sola olla que existen: ¡prueba este simple goulash americano para una cena familiar rápida esta noche!
Ingredientes
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1 cucharadita de aceite
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1 kg de carne molida magra
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1 cebolla pequeña (picada)
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1 diente de ajo (picado)
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1 cucharadita de pimentón molido
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1/2 cucharadita de perejil seco
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2 cucharadas de pasta de tomate
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1 cucharadita de salsa Worcestershire (o salsa de soja)
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1 tallo de apio (picado)
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2 pimientos (cortados en cubitos (cualquier color servirá; usé verde y rojo))
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1 1/2 tazas de caldo de res o pollo (y más si es necesario)
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1 lata de salsa de tomate
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1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos pequeños
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Sal y pimienta negra al gusto)
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1 paquete de 8 onzas de pasta seca y cruda
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1/4 taza de queso crema (o más al gusto)
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1 taza de queso rallado (Monterey Jack o Cheddar funciona muy bien aquí, pero siéntete libre de usar lo que quieras que se derrita bien)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Listo en: 30 minutos
Instrucciones
- Carne oscura y cebolla: Caliente el aceite en una sartén grande (aproximadamente 12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agregue la carne y dore, escurra si lo desea. Mezclar la cebolla y el ajo y sofreír unos minutos más.
- Agregue condimentos y verduras: Mezcle el pimentón molido, el perejil seco, la pasta de tomate y la salsa Worcestershire en la sartén. Mezclar el apio y el pimiento picado y freír durante unos minutos.
- Agregue los ingredientes restantes y cocine: Agregue el caldo, la salsa de tomate y los tomates picados. Revuelva bien, luego lleve a ebullición. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue la pasta cruda (!). Reduzca el fuego a medio, cubra con una tapa y cocine durante unos 15 minutos, o hasta que los fideos estén listos. Revuelva varias veces durante el tiempo de cocción, agregando unas gotas de caldo extra si es necesario.
- Finalizar: Retire la sartén del fuego y agregue el queso crema. Espolvorea con queso rallado, cubre con una tapa y deja reposar por 2 minutos, hasta que el queso se derrita. servir inmediatamente
