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Vierta un poco de alegría navideña este año con mi granada a la antigua. Este es un giro de temporada en un cóctel clásico. Es fácil de hacer, pastel y una deliciosa bebida para fiestas.
Un Old Fashioned es uno de los seis cócteles clásicos que todo buen barman sabe hacer. De acuerdo con el “Códice de cócteles”, domina estos cócteles básicos y podrás crear innumerables variaciones.
Los seis cócteles clásicos son i Obsoleto, martini, daiquirí, Sidecar, whisky a la antiguas girar. En cada bebida, cada ingrediente cae en al menos una categoría. Primero, el corazón es el sabor principal. El equilibrio luego realza el núcleo con dulzura, acidez o ambos. Finalmente, el aderezo agrega otra dimensión y complementa o contrasta con el alma. (Fuente)
GRANADA ANTIGUA
Para hacer un cóctel clásico a la antigua, debes mezclar azúcar con amargos y agua y agregar whisky. Luego solo decora con una rodaja de naranja y una cereza de cóctel. Tradicionalmente, se sirve en un vaso anticuado. Además, esta receta ha sido registrada desde el siglo XIX.
Por supuesto, para mi granada a la antigua le agregué un poco de jugo de granada. ¡Es realmente tan bueno!
La granada es una tarta, por lo que mezclarla con un poco de azúcar y bourbon es una combinación deliciosa. Además, recomiendo beber jugo de granada puro, no un cóctel de jugo que no sea principalmente granada.
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SALVAR LA BARRA
- viejo vaso de whisky
- Bullet Glass (¡El mejor de todos!)
- Juego de batidoras Elite
- moldes para cubitos de hielo
- círculos de cócteles clásicos
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- Enfriador de bebidas rápido
BOURBON FAVORITO PARA ANTIQUE POMEGRANATE
- Reserva de Woodford
- marca del fabricante
- rastro del búfalo
- Arroyo de la perilla
Por último, recuerda que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.
GRANADA ANTIGUA
Un giro en un clásico, este cóctel es agrio con sabores de temporada.
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Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Tiempo de preparación :: 5 minutos
Tiempo de cocción :: 1 minuto.
Porciones: 1 porción
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de granada frescas, y más para decorar
- ½ cucharadita de azúcar de coco o azúcar granulada
- 2-3 gotas de amargo de naranja
- 2 onzas de jugo de granada
- 2 oz de bourbon, vea la publicación para obtener consejos
- Hielo
- rodajas de naranja y semillas de granada para decorar
Instrucciones
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Triture las semillas de granada con el azúcar y el amargo en el fondo de una coctelera.
-
Agregue bourbon y hielo a una coctelera.
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Agitar bien y colar en un vaso con hielo.
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Adorne con una rodaja de naranja y semillas de granada.
Nutrición
Calorías: 178kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Sodio: 10 mg | Potasio: 122 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 9 g | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 6 mg | Hierro: 1mg
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