Granola Paleo Sencilla

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Esta receta de paleo muesli es una receta de desayuno simple y saludable y una excelente alternativa baja en carbohidratos y sin granos. Este paleo muesli casero está hecho con una variedad de nueces, mantequilla de almendras y jarabe de arce.

¡Buscaré otra receta sin gluten, sin lácteos y sin azúcar!

¿Eres un amante de la granola? Porque estoy al 100%. Siempre me ha gustado el muesli, pero nunca me gustaron todos los ingredientes extra y el azúcar añadido en la tienda típica. Es por eso que comencé a hacer mi propia granola, como granola de vainilla y granola de proteína de chocolate con mantequilla de maní.

Ambos están hechos con avena y me encanta prepararlos con avena sin gluten, pero si eres de los que no come granos o simplemente quieres probar una variación diferente de muesli, ¡esta receta es para ti!

¿Se puede comer muesli en la dieta paleo?

En general, no se puede comer muesli con una dieta paleo a menos que el envase indique específicamente que es compatible con paleo. ¡Así que me encanta hacer mi propia versión! Se garantiza que esto es paleo y es muy simple de hacer.

La granola es paleo amigable

La granola es compatible con paleo si haces una variación sin granos como este simple paleo muesli. Paleo está esencialmente libre de granos, lácteos y azúcar refinada, y esta receta es solo eso.

Está hecho con nueces, coco, jarabe de arce puro y semillas, por lo que no incluye nada de lo anterior. Por eso, ¡es paleo amigable!

Paleo Granola es bueno para ti

¡La granola Paleo es perfecta para ti! Con moderación, por supuesto, ¡como cualquier cosa! Está repleto de proteínas y grasas saludables y combina bien con un tazón de batidos o leche de nueces.

Me encanta porque no incluye ingredientes que tienden a causar inflamación en el cuerpo (gluten, lácteos, azúcar) para que pueda mantener el control pero también disfrutar de una de mis recetas favoritas con las que crecí. Con la lucha contra el SII y otros síntomas de inflamación crónica, ¡tener esta receta es excelente!

Qué comer con granola paleo

¡Hay muchas maneras de comer este sencillo paleo muesli! No estás limitado a una sola forma de comerlo, por eso me encanta. Aquí hay algunas cosas que me gusta comer con paleo granola:

yogur sin lácteos (p. ej., yogur de coco)
tu leche de nuez favorita (¡yo uso anacardo o coco!)
Simple en una bolsa como refrigerio para llevar
sobre un tazón de batido
encima de un plátano con anacardos

Cómo almacenar Paleo Granola

La mejor manera de almacenar paleo granola es en un recipiente hermético. Usamos ollas Weck y las amamos absolutamente. Guárdelo en un lugar fresco y seco hasta por un mes. También puede congelarlo en el mismo contenedor hasta por tres meses.

avena paleo?

Si bien es posible comprar avena sin gluten, no se considera paleo. Por eso esta receta de muesli está hecha con nueces, coco y semillas.

¿Preparaste esta receta? ¡No olvides etiquetarme en Instagram con @RecetasLatinas o #whatmollymade para que pueda verte y presentarte!

Cómo hacer Paleo Granola:

granola paleo simple

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Tiempo total 55 minutos

Porciones: 5 tazas

INGREDIENTES

¼ taza de aceite de coco derretido
⅓ taza de jarabe de arce puro
1/3 taza de mantequilla de marañón cremosa
1 cucharadita de canela
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de sal kosher
2 tazas de anacardos picados
1 taza de nueces picadas
2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de semillas de lino
1 taza de hojuelas de coco sin azúcar

INSTRUCCIONES

Precaliente el horno a 300°F y coloque una rejilla en el centro del horno. En un tazón grande, combine el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y la mantequilla de anacardo, la canela, la vainilla y la sal. Agregue anacardos, nueces, semillas de chía, semillas de lino, hojuelas de coco y arándanos secos y mezcle bien para cubrir por completo. el muesli está visiblemente dorado y cocido, retírelo del horno y déjelo enfriar completamente hasta que esté crujiente. Guárdelo en un recipiente hermético y debe durar hasta 3 semanas.

Los grados

Precaliente el horno a 300°F y coloque una rejilla en el centro del horno. En un tazón grande, combine el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y la mantequilla de anacardo, la canela, la vainilla y la sal. Agregue los anacardos, las nueces, las semillas de chía, las semillas de lino, las hojuelas de coco y los arándanos secos y mezcle bien hasta que estén completamente cubiertos. Vierta y extienda la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear grande y cocine durante 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos para evitar quemaduras. Cuando la granola esté visiblemente dorada y haya terminado de cocinarse, sácala del horno y déjala enfriar por completo hasta que esté crocante. Guárdelo en un recipiente hermético y debe almacenarse hasta por 3 semanas.

Nutrición