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Guacamole rápido y fácil
¡Esta receta rápida y fácil de guacamole usa solo 5 ingredientes y se combina en un instante!
Te encantará lo fácil que es de hacer. mejor guacamole con esta receta rápida y fácil de guacamole!
LA MEJOR RECETA DE GUACAMOLE
- Aguacate Haas (3 grandes maduros)
- Cebolla (yo uso una mezcla de roja y verde)
- Ajo (2 dientes)
- Limones (jugo de uno grande)
- Cilantro (orgánico fresco)
variaciones
- Añadir el tomate troceado
- Agregue el jalapeño picado
- Agregue comino, cilantro, chile en polvo, chile en polvo
- Los granos de maíz a la parrilla agregan una agradable dulzura
- Use jugo de limón en lugar de limón
CÓMO HACER UN DIP DE GUACAMOLE
- Agregue la cebolla picada, el ajo picado y el cilantro picado a un tazón
- Cortar los aguacates por la mitad.
- Retire la cáscara y la semilla.
- Con una cuchara, toma la carne y ponla en un bol.
- Cortar los aguacates en trozos y triturar el aguacate hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierta el jugo de limón sobre el aguacate.
- Con un tenedor mezclar los ingredientes
- Condimentar con sal y pimienta.
CÓMO SEGUIR SIENDO GUACAMOLE MARRÓN
Al remojar el aguacate con jugo de limón (o jugo de lima) inmediatamente después de cortarlo, el proceso de oxidación se ralentizará y el aguacate se pondrá marrón.
PORCIÓN DE SALSA DE GUCAMOLE
¡La salsa de guacamole no siempre tiene que ir en un tazón! Use bolas de helado de diferentes tamaños y coloque las bolas de guacamole en un tazón. Espolvorea pico de gallo en las grietas y coloca chips alrededor. También puede agregar una verdura o dos (apio, zanahorias, papas fritas, rábanos) para hacer las cosas más saludables. Por supuesto, querrás servir tu guacamole con papas fritas caseras recién hechas.
CÓMO ELEGIR AGUACATE
Siempre quito el pequeño tallo al final del aguacate donde estaba unido al árbol. Si es de color verde claro debajo del tallo, el aguacate está bien. Si está marrón debajo del tallo, el aguacate está demasiado maduro y la pulpa tendrá manchas marrones. Desea que el aguacate sea relativamente sólido con un poco de estiramiento cuando lo pruebe a mano. Si hay alguna debilidad, el aguacate estará demasiado maduro con manchas marrones.
BENEFICIOS DEL AGUACATE
Los aguacates ofrecen beneficios antiinflamatorios y antioxidantes. Tienen cantidades significativas de vitamina B-6 y ácido fólico y grasas monoinsaturadas (que es una grasa buena que se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer y diabetes). ¡Los aguacates son excelentes para los ojos, el corazón y la piel! ¡Esta crema de aguacate es otra gran receta para ayudarte a incorporar más aguacates en tu dieta! Es delicioso sobre pan y tostadas o untado en envoltorios. También se puede usar como sustituto de la mayonesa regular al hacer ensaladas de huevo y ensaladas de pollo.
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Publicado originalmente en 2012 – actualizado en 2019
Ingredientes
-
3 aguacates Haas (medianos a grandes)
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Jugo de 1 limón pequeño (o lima)
-
1/3 taza de cebolla picada (mezcle las cebollas rojas y verdes juntas)
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2 dientes de ajo, picados
-
3 cucharadas de cilantro picado
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al gusto de pimienta negra recién molida y sal
Instrucciones
- Agregue la cebolla picada, el ajo picado y el cilantro picado a un tazón
- Deshuesar los aguacates y retirar la pulpa del aguacate con una cuchara grande.
- Coloque la carne en un tazón.
- Cortar el aguacate en trozos pequeños.
- Vierta el jugo de limón sobre el aguacate y mezcle.
- Triture ligeramente el aguacate, dejando trozos grandes.
- Sazone con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
