Esta es solo una receta, ya que solo hay un ingrediente, una máquina para hacer gofres y sus ingredientes favoritos. Encontré bloques de mochi en Whole Foods y supermercados asiáticos en la sección refrigerada.
La plancha para gofres transforma la textura del bloque de mochi en dura y densa, de modo que el exterior es crujiente, casi crujiente, mientras que el interior es suave y casi pegajoso. En una palabra, genial.
Mis ingredientes favoritos son la pasta de frijoles rojos, el polvo de sésamo negro y la leche condensada azucarada. También puede usar coberturas de gofres más tradicionales como fruta fresca y jarabe de arce. ¡Y nunca puedes equivocarte con Nutella o helado como aderezo! —Alegría Huang | la cocina de la alegria
Ingredientes
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2 bloques de mochi para mofflo
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Spray para cocinar
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Tus ingredientes favoritos (ver ideas arriba)
indicaciones
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Coloque la gofrera encima y rocíe con aceite en aerosol.
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Cuando la plancha para gofres alcance la temperatura, coloque dos bloques de mochi dentro y cierre la tapa lo más apretado posible (los bloques aún estarán demasiado duros en este punto para que la plancha se cierre por completo).
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Cada dos minutos, verifique que el mochi esté lo suficientemente cocido como para cerrar completamente la plancha para gofres. Cuando el mochi salga por los lados, retíralo de la gofrera.
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¡Cubra con sus ingredientes favoritos y disfrute de su comida!
