¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla marrón grande, picada
- 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
- 2 cucharadas de pimentón
- 3 hojas de laurel
- 250 g de lentejas rojas secas
- 1 1/2 litro de agua
- 5 papas grandes, peladas y picadas
- 600 g de chorizo ​​cocido
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
Método
-
En una sartén grande, caliente el aceite.
-
Cocine la cebolla hasta que quede suave.
-
Agregue las lentejas, el pimentón, el caldo de pollo, las hojas de laurel, sal y pimienta.
-
Añadir agua y patatas. Agregue más agua si el guiso está demasiado seco.
-
Tape y cocine a fuego medio hasta que las papas estén casi tiernas.
-
Agregue las salchichas y revuelva durante 5 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Los grados
Puedes usar la salchicha que más te guste. Yo uso salchichas chipolata porque saben muy bien.
