¿Amante de las hamburguesas con queso? Esta receta es para ti. Cocinada a la perfección y rellena con queso, esta hamburguesa picante al revés es la receta que nunca pensaste que necesitabas.
Las hamburguesas caseras son deliciosas y esta combinación de ingredientes las supera a todas. Esta hamburguesa picante es perfecta para la dieta gracias a la combinación de carne molida de res magra alimentada con pasto, salsa Worcestershire, jalapeños, pimentón ahumado, hojuelas de chile, pimienta negra y nuestro ingrediente favorito, el queso. Una vez que se combinan los ingredientes y las albóndigas, encienda la parrilla o caliente la estufa, esta hamburguesa con queso de adentro hacia afuera se puede preparar de cualquier manera. Hornea cada hamburguesa durante unos cuatro minutos por cada lado o hasta que lo desees. Una vez cocidas, coloca las albóndigas sobre una hogaza de pan fina y decora cada una con una cucharada de salsa, una rodaja de tomate y lechuga. ¿Y el último paso? Dale un mordisco a esta hamburguesa rellena de queso y disfruta de la variedad de sabores que se revelarán con cada bocado.
Esta receta rinde para dos porciones, pero si está cocinando para un equipo, duplique o triplique los ingredientes. Cada hamburguesa cuenta como dos PowerFuels, un SmartCarb y un Extra en tu plan de alimentación Nutrisystem. Para asegurarse de mantenerse al día con sus objetivos de pérdida de peso, quema esta hamburguesa con queso picante por dentro y por fuera en la aplicación NuMi. ¿Aún no has oído hablar de NuMi? Aprenda todo acerca de nuestra aplicación de seguimiento de alimentos fácil de usar visitando 12 razones por las que descargar la aplicación NuMi te ayudará a perder peso>
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Ingredientes:
- 8 onzas de carne molida de res alimentada con pasto 90 % magra
- 1 cucharadita salsa inglesa
- 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
- ½ cucharadita pimentón ahumado
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas. pepper jack magro rallado o queso cheddar
- 2 sándwiches integrales
- 4 cucharadas de salsa espesa
- 2 rodajas finas de tomate
- 2 hojas pequeñas de lechuga
Indicaciones:
- Precaliente la parrilla o sartén grande a fuego medio-alto.
- Con las manos, combine suavemente la carne de res, Worcestershire, chile jalapeño, pimentón ahumado, hojuelas de chile picado y pimienta negra en un tazón grande. Forme 4 empanadas delgadas de 4 pulgadas de ancho. Batir 1 cucharada de la mezcla de queso rallado sobre 2 de las albóndigas, dejando un borde de ½ pulgada. Cubra cada uno con una de las albóndigas restantes. Enrolle y cierre bien los bordes.
- Coloque las albóndigas en la parrilla/sartén y cocine durante unos 4 minutos por cada lado a fuego medio o hasta que estén cocidas a su gusto. Asegúrate de no apretar las hamburguesas mientras se cocinan, o se abrirán y el queso se saldrá. Deja reposar las hamburguesas durante 5 minutos. Acomoda las hamburguesas sobre los panes delgados y decora cada uno con 2 cucharadas de salsa, 1 rodaja de tomate y lechuga.
