Hamburguesa de pollo rancho con queso cheddar

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Hamburguesas de pollo jugosas hechas con pollo molido y saborizadas con una mezcla de coberturas Ranch y queso cheddar directamente en la hamburguesa. Estas hamburguesas de pollo están tan llenas de sabor que puedes convertirlas en una hamburguesa o comerlas con una guarnición. Solo toma 30 minutos prepararlas y las hamburguesas se recalientan fácilmente para una comida aún más rápida.

A mi familia le encantan las hamburguesas de pollo porque son mucho más jugosas y sabrosas que las hamburguesas de res, así que las preparo en muchos otros sabores, como hamburguesas de pollo picante con chipotle y hamburguesas de pollo Buffalo. Pruébalos en todos estos sabores y luego crea el tuyo propio.

HAMBURGUESA DE POLLO

Las hamburguesas de pollo no son hamburguesas comunes y muchas personas ni siquiera están familiarizadas con el concepto. En mi casa, en realidad es un favorito que preferimos a las hamburguesas de carne normales.

Las hamburguesas de pollo molido son mucho más sabrosas y jugosas que las hamburguesas de carne. Las hamburguesas de carne de res pueden ser bastante secas y, por lo tanto, necesitan una adición de verduras y salsas para humectarlas. Las hamburguesas de pollo, en cambio, son muy jugosas. Puede comer albóndigas con una ensalada, puré de papas o cualquier guarnición que desee. Ni siquiera tienes que convertirlo en un sándwich si no quieres.

Hay mucho sabor en estas hamburguesas de la salsa Ranch y la adición de queso cheddar. Cada vez que creo esta combinación de sabores en hamburguesas, todo termina en minutos. El rancho sabe muy bien con pollo y cuando agrego un poco de tocino crujiente y aderezo ranchero casero, ¡las hamburguesas están fuera de este mundo!

PROPINA: haz el rancho un poco más grueso para que sea más fácil untarlo en el pan. Entonces, en lugar de agregar 1/3 taza de suero de leche, solo agregue 3 cucharadas.

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CÓMO HACER HAMBURGUESA DE POLLO

Picar la cebolla lo más pequeña posible, luego triturar y picar el ajo. Combine todos los ingredientes en el tazón de una batidora eléctrica y mezcle hasta que quede suave.

Cubra una bandeja para hornear grande o una tabla para cortar con papel pergamino y dé forma a las empanadas. Debes darle forma a todas las albóndigas antes de comenzar a cocinar para que las hamburguesas se cocinen al mismo tiempo.

Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite. Cocine las hamburguesas durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las hamburguesas.

¿Puedo asar hamburguesas de pollo?

¡Absolutamente!

Las hamburguesas de pollo crudo son muy tiernas, por lo que recomiendo usar una cesta de verduras con una parrilla más delgada para cocinar las hamburguesas a la parrilla. Asegúrese de rociar las hamburguesas con aceite por ambos lados antes de agregarlas a la canasta a la parrilla. Aleje las brasas de la parrilla para que las hamburguesas no se cocinen por fuera demasiado rápido.

Cocine durante unos 5-6 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las albóndigas.

¿PUEDO HACER HAMBURGUESA DE POLLO SIN GLUTEN?

Sí, las hamburguesas de pollo pueden ser fácilmente sin gluten.

Primero, asegúrese de obtener pollo molido sin gluten. Algunas marcas agregan vinagre al pollo molido y se sabe que esto causa una reacción en las personas. Puede preguntarle a su carnicero si puede moler pollo a la orden u obtener la marca que no tiene ingredientes agregados.

Cuando mezcle hamburguesas, use pan rallado sin gluten. Dependiendo de la marca de pan rallado, es posible que deba agregar algunas cucharadas adicionales. Considere si necesita o no agregar más después de mezclar la mezcla de pollo molido.

¿Puedo congelar hamburguesas de pollo?

Otro si!

Para congelar hamburguesas de pollo crudo, mezcle los ingredientes y dé forma a las hamburguesas. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear circular cubierta con papel pergamino y colóquelas en el congelador durante aproximadamente 2 horas.

Una vez congeladas, apila las hamburguesas por la mitad con hojas de papel pergamino entre ellas y colócalas en una bolsa para congelar. Puede congelar todas las hamburguesas a la vez o dividirlas en varias bolsas para congelar más pequeñas. Retire todo el aire de las bolsas, selle, etiquete y congele hasta por 3 meses.

Para descongelar las hamburguesas, coloque las hamburguesas congeladas en un plato, cubra y descongele lentamente en el refrigerador. O bien, puede sacar la bolsa en porciones del congelador y ponerla en un lugar en el refrigerador.

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Hamburguesas de pollo rancho con queso cheddar

Hamburguesas de pollo jugosas hechas con pollo molido y saborizadas con una mezcla de coberturas Ranch y queso cheddar directamente en la hamburguesa.

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Plato: plato fuerte, bocadillo

Cocina americana

Palabra clave: hamburguesa, pollo, hamburguesa de pollo

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 6 (para 6-8 albóndigas)

Calorías: 321kcal

Ingredientes

Albóndigas de hamburguesa de pollo

2 kg de pollo picado
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1 oz de mezcla de condimentos rancheros
3 dientes de ajo, partidos y picados
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de queso cheddar finamente picado

Instrucciones

Para hacer hamburguesas de pollo:

Combine todos los ingredientes en el tazón de una batidora eléctrica y mezcle hasta que quede suave.
Cubra una bandeja para hornear grande o una tabla para cortar con papel pergamino y dé forma a las empanadas. Debes darle forma a todas las albóndigas antes de comenzar a cocinar para que las hamburguesas se cocinen al mismo tiempo.
Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite. Cocine las hamburguesas durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las hamburguesas.

Para hacer hamburguesas:

Para hacer las hamburguesas, necesitarás sándwiches, tocino, lechuga, tomate y aderezo ranch. También puedes agregar otras verduras a tu gusto.

Nutrición

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