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¡Lleva tus papilas gustativas al sur de la frontera con esta hamburguesa de Tijuana! Este verano, justo a tiempo para las vacaciones del 4 de julio, Best Foods [aka – Hellmann’s] está organizando una “Burgervention”, que pone fin a las hamburguesas secas en Estados Unidos. #burgervention #carne #suroeste #a la parrilla
Seguro que ya has descubierto que me gustan mucho los sabores del suroeste. Me siento muy afortunada de vivir en Phoenix, por supuesto que estoy rodeada de excelente comida del sudoeste/mexicana. En serio, ¡es el paraíso de la cocina mexicana! ? Ya que acabamos de entrar en la temporada de verano y barbacoa, he querido crear una nueva hamburguesa para mi familia que sea cualquier cosa menos aburrida y deliciosa del sudoeste.
Recuerdo que mi mamá usaba mayonesa Best Foods (West of the Rockies… Hell of East of the Rockies) en sus hamburguesas a veces con otros ingredientes, ¡y sus hamburguesas siempre estaban tan húmedas y sabrosas! ¡Eran las mejores hamburguesas jugosas! ¡Simplemente mezcle la mayonesa directamente en la carne molida antes de colocar las albóndigas en la parrilla, asegurando el sabor y la humedad! Quería encarnar esa idea con esta hamburguesa. ¡Fue todo un éxito! La hamburguesa ligeramente sazonada combina bien con frijoles, guacamole y col rizada. Lo sé, lo sé… No son los ingredientes típicos de las hamburguesas, pero te prometo que está bien. ¡Sentí que estaba comiendo una hamburguesa gourmet en un restaurante elegante! ¡Mi familia estuvo de acuerdo en que esta hamburguesa de Tijuana entraría en nuestra barbacoa de todo lo que puedas comer!
Con 4 sencillos pasos, estarás en camino a una gran experiencia de hamburguesas… 1) Licúa 2) Moldea 3) Asa 4) Come… ¡A todos les encantará esta hamburguesa de Tijuana!
Rinde: 6 hamburguesas
¡Lleva tus papilas gustativas al sur de la frontera con esta hamburguesa de Tijuana! Este verano, justo a tiempo para las vacaciones del 4 de julio, Best Foods [aka – Hellmann’s] está organizando una “Burgervention”, que pone fin a las hamburguesas secas en Estados Unidos.
tiempo de configuración10 minutos
Hora de cocinar20 minutos
Ingredientes
para las hamburguesas
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Carne picada (80/20)
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1/2 taza de mayonesa real best food
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1/2 taza de pan rallado seco
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2 dientes de ajo, picados
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2 cucharadas de salsa Worcestershire
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2 cucharaditas de comino molido
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1 cucharadita de chile en polvo
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1/2 cucharadita de pimentón
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1/4 cucharadita de sal
-
1/4 cucharadita de pimienta
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2 cucharadas de aceite vegetal
para el sándwich
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1 lata (15 onzas) de frijoles, lavados
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3 cucharadas de salsa preparada
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1 cucharada. jalapeño en escabeche picado
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1/2 cucharadita de comino molido
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Guacamole preparado (haga clic en el enlace para ver mi versión casera)
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1 1/2 taza de repollo picado
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6 panes de hamburguesa espolvoreados con harina de maíz (¡o tu pan de hamburguesa favorito!)
Instrucciones
- Precaliente una parrilla de gas a fuego alto o una parrilla de carbón hasta que se vuelva de color naranja brillante y se cubra de ceniza.
- Mientras la parrilla se precalienta, coloque los frijoles en un tazón mediano apto para microondas y tritúrelos ligeramente. Agrega el perejil, el jalapeño en escabeche y el comino. Mezclar bien. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, combine la carne molida, la mayonesa Best Foods, la salsa Worcestershire, el pan rallado, el ajo, el comino, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Divide y da forma a la carne picada en 6 albóndigas. Cepille ligeramente las albóndigas con aceite.
- Asa las albóndigas hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas por el primer lado (alrededor de 3-4 minutos). Voltee las albóndigas y continúe cocinando hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 4 minutos para que estén poco hechas, más tiempo para un pastel más cocido.
- Cocine los frijoles en el microondas (cubiertos pero aireados) a temperatura ALTA durante 30 a 60 segundos o hasta que estén calientes.
- Para batir la hamburguesa, coloque la mezcla de frijoles en el lado cortado del pan de abajo. Cubra con una hamburguesa. Cubrir con repollo. Extienda el guacamole en el lado superior cortado del pan. Regrese el bollo superior al repollo. ¡Atender!
Información nutricional:
Valor por proporción:
Calorías: 810 Grasa total: 53 g Grasa saturada: 15 g Colesterol: 115 mg Sodio: 793 mg Fibra: 6 g Azúcar: 5 g Proteína: 37 g
Servimos estas hamburguesas de Tijuana con papas fritas para una comida de verano perfecta. Tu puedes Prepare una salsa para freír mezclando 2 partes de mayonesa Best Foods con 1 parte de ketchup. Me da hambre solo de pensarlo… ¡Sé que pronto volveremos a comer!
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Asar hamburguesas extraordinariamente jugosas es tan fácil que nos criticamos por no decírtelo antes #burgervention https://t.co/82R1DTLVmr— Best Foods (@BestFoods) 4 de junio de 2014
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¡Espero que te guste! ¡Compartido en estas divertidas fiestas!
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