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Las hamburguesas veganas de champiñones con mayonesa balsámica son perfectas para la noche de hamburguesas.
Para esta receta de hamburguesa vegana, manténgalo fácil, use su hamburguesa a base de plantas favorita. Usé las hamburguesas de Beyond porque eso es lo que tenía a mano. Las hamburguesas imposibles también serían geniales. ¡Usa cualquiera que sea tu hamburguesa favorita!
Esta receta de hamburguesa es excelente si desea elevar su hamburguesa a base de plantas comprada en la tienda. Los champiñones salteados y las cebollas son una gran adición a la hamburguesa.
La mayonesa balsámica lleva la hamburguesa al siguiente nivel. Últimamente me gusta mucho la mayonesa de sabores. Me gusta tomar mayonesa vegana y arreglarla agregando cosas diferentes.
Agregar vinagre balsámico a la mayonesa cambia las reglas del juego. El vinagre añade un toque de sabor. La combinación de mayonesa balsámica, champiñones, cebollas y espinacas lleva una hamburguesa vegana básica al siguiente nivel.
como hacer hamburguesa
Primero, saltee los champiñones y las cebollas hasta que estén bien cocidos.
Cuando los champiñones y las cebollas estén casi listos, cocina las hamburguesas veganas según las instrucciones del paquete. Me gusta agregar un poco de aceite de aguacate a una sartén de hierro fundido.
Sazone las hamburguesas veganas con sal, pimienta y condimento para bistec. Cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos, o hasta que estén doradas, voltee y cocine otros 3-4 minutos.
Cubra cada una de las hamburguesas con la mezcla de cebolla y champiñones cocidos.
Luego decora las hamburguesas con el queso vegano y cocina hasta que el queso se derrita.
Para la mayonesa balsámica, combine el vinagre balsámico, la mayonesa vegana y la pimienta negra molida gruesa en un platillo.
Para armar las hamburguesas veganas, coloca las hamburguesas de champiñones y queso en el fondo del panecillo.
Decora las hamburguesas con espinacas baby. Me gusta agregar algún tipo de verdura a mis hamburguesas. Simplemente agrega un toque de frescura a las hamburguesas.
Unta la superficie de los sándwiches con la mayonesa balsámica.
Me encanta la combinación de sabores en las hamburguesas.
otras recetas de hamburguesas veganas para probar:
Ya sea que sea vegano o simplemente busque incorporar más opciones de origen vegetal en su dieta, estas hamburguesas veganas con mayonesa balsámica son una excelente hamburguesa para agregar a su plan de comidas.
Productos:
4 porciones
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Las hamburguesas veganas de champiñones con mayonesa balsámica son perfectas para la noche de hamburguesas.
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de aguacate, divididas
-
4 champiñones portobello, en rodajas finas
-
1 amarillo mediano, en rodajas finas
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4 hamburguesas veganas, usé Beyond Burgers
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Sal y pimienta
-
Mezcla de toppings para filetes
-
4 rebanadas de queso vegano
-
4 sándwiches de pretzel
-
½ taza de mayonesa vegana
-
3 cucharadas de vinagre balsámico
-
espinacas pequeñas
Instrucciones
- Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones en rodajas y la cebolla. Cocine hasta que estén tiernos, alrededor de 5-7 minutos. Finalmente, reservar hasta que se necesite.
- Mientras tanto, caliente la cucharadita restante de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sazone las hamburguesas veganas con sal, pimienta y condimento para bistec. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine durante 4-5 minutos, o hasta que estén doradas, voltee y cocine por otros 3-4 minutos.
- Cubra cada una de las hamburguesas con la mezcla de cebolla y champiñones cocidos.
- Luego decora las hamburguesas con el queso vegano y cocina hasta que el queso se derrita. Me gusta cubrir la sartén con una tapa para ayudar a derretir el queso.
- Para la mayonesa balsámica, combine el vinagre balsámico, la mayonesa vegana y la pimienta negra molida gruesa en un platillo.
- Para armar las hamburguesas veganas, coloca las hamburguesas de champiñones y queso en el fondo del panecillo.
- Decora las hamburguesas con espinacas baby.
- Unte la parte superior de los sándwiches con la mayonesa balsámica y coloque sobre los bugers.
- Servir inmediatamente.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 831 Grasas totales: 35 g Grasas saturadas: 9 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 23 g Colesterol: 56 mg Sodio: 5610 mg Carbohidratos: 94 g Fibra: 8 g Azúcar: 16 g Proteína: 36 g
La información nutricional es solo una estimación.
¿Hiciste esta receta?
buena cocina! jeni
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