¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
La forma más deliciosa de disfrutar los tomates de temporada alta es también la más sencilla… Los tomates Heirloom Parmesan están listos en 10 minutos y combinan con todo. ¡Solo unos pocos ingredientes simples hacen que los tomates maduros de verano sean el mejor acompañamiento!
Esto es los acompañamiento de verano: es fresco, dulce, jugoso y muy rápido de preparar. Es un clásico que no se puede superar… los sabores de tomates maduros combinados con queso derretido y dorado son simplemente los mejores.
Todo lo que necesita hacer es cortar sus mejores tomates en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Es probable que solo obtenga 2 o 3 rebanadas por tomate. ¡Usa estos consejos también! Alinéelos en una bandeja para hornear y espolvoréelos con sal y pimienta.
Rocíelos con buen aceite de oliva y espolvoree generosamente con queso italiano rallado. El parmesano es tradicional, pero también puedes usar una mezcla si quieres. Luego, debajo de la parrilla, pasan unos minutos, hay que estar cerca para mirar. El queso estará crujiente y dorado en poco tiempo, y los tomates tendrán suficiente calor para liberar sus jugos y resaltar sus sabores.
Yo los sirvo con una lluvia de hojas de albahaca fresca, pero puedes usar cualquier hierba fresca; perejil o tomillo estaría bien, un poco de tomillo seco u orégano también funcionará. Sírvelos inmediatamente mientras estén esponjosos y calientes. Combinan muy bien con todas tus comidas familiares favoritas.
Lo que me encanta de estos tomates Heirloom Parmesan es el contraste de sabores y texturas y el hecho de que los tomates se mantienen calientes pero no blandos. Creo que toda tu familia también los amará.
Heirloom de tomate parmesano
- 1 muerte por persona
- sal y pimienta negra recién molida
- aceite de oliva virgen extra
- parmesano rallado o una mezcla de quesos italianos
- albahaca fresca o hojas de tomillo para decorar
-
Corta cada tomate en rodajas de 1/2 pulgada. También puede utilizar los consejos. Colóquelos en una bandeja para hornear circular.
-
Espolvorea los tomates con sal y pimienta, luego sazona ligeramente con aceite de oliva.
-
Cubra cada tomate con una generosa ración de queso rallado.
-
Deslice la sartén debajo de la parrilla con la parrilla en la posición más alta y observe con cuidado, el queso se dorará y burbujeará muy rápidamente.
-
Sirva los tomates inmediatamente, con una pizca de hierbas frescas o secas.
Los grados:
- Para ello puedes utilizar tomates medianos o grandes. Seleccione ejemplos fijos y de colores para obtener el mejor sabor y la presentación más hermosa.
- Creo que, si bien el verdadero Parmigiano-Reggiano sabe increíble, no siempre es la mejor opción para derretir. Opté por usar una mezcla italiana previamente triturada (Sargento), que sabía bien y se derrite maravillosamente en una efervescente burbuja dorada.
- me gusta usar uno gran cuchillo serrado cortar los tomates maduros.
