Hoagies horneados de Crock-Pot Beach Boy – Recetas de la tía Bee
Los miércoles por la tarde son una locura aquí, así que usé la olla de cocción lenta para la cena. He estado preparando el “Beach Boy Pot Roast” en la olla de barro durante años. No es exactamente lo que pensamos cuando pensamos en asado, pero hace muy buenos sándwiches. ¡Es una de esas increíbles recetas de olla de cocción lenta que cocina durante 10 horas para que pueda configurarla por la mañana y tener la cena lista para la noche!
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El asado a la olla original de Beach Boy tiene solo 3 ingredientes. Obviamente tuve que ajustarlo un poco a nuestras preferencias. ?
Estoy tratando de averiguar cómo este asado obtuvo su nombre. Todavía no he encontrado pruebas de que los Beach Boys hayan hecho esto con el autobús de la gira. ? Si alguien sabe cómo obtuvo ese nombre, ¡me encantaría que lo compartiera en los comentarios!
Servimos nuestro asado, rallado en panecillos tostados con queso provolone o suizo fundido.
Ingredientes
- 3-4 libras de huso tostado
- dientes de 1 cabeza de ajo entera
- Botella de 16 onzas de Chili Peppers
- 2 cubitos de caldo de res
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Para servir: queso suizo o provolone y panecillos hoagie
Instrucciones
Haga pequeños cortes en toda la bandeja para hornear e inserte los dientes de ajo adentro. Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta los pimientos y el jugo sobre todo el asado. Ponga 2 cubos de caldo en el jugo y hornee con mantequilla. Cocine a fuego lento durante 10 horas. Cuando termine, coloque el asado, los pimientos y los dientes de ajo sueltos en un plato. Retirar y quitar los tallos de pimiento. Picar el asado, el ajo y algunos pimientos juntos. Sirva en panecillos tostados con mucho queso derretido y más pimientos al gusto. ¡Espolvorea la carne con un poco de Au jus y sirve!
7.8.1.2
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