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Trozos de hojaldre rellenos de una sencilla salsa de arándanos y manzana. Estos brie brie de arándanos están hechos con arándanos frescos, rellenos de manzanas y nuez moscada, queso brie pegajoso y todo relleno en una masa de hojaldre.
Hojaldre brie con arándanos
Un poco de dulce, un poco de pastel y todo junto una deliciosa combinación de puré de manzana y arándanos mezclados con queso brie pegajoso. Este sabroso relleno está relleno de hojaldre mantecoso y mantecoso. Es un bocado perfecto cada vez.
Estos bocadillos son un excelente aperitivo para servir durante la temporada navideña. Son perfectos para servir siempre que los arándanos estén realmente disponibles.
El relleno se hace simplemente con arándanos frescos, manzanas, azúcar y una pizca de nuez moscada. Mézclalo todo con trozos de queso brie y todo se derrite maravillosamente en el horno.
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Consejos para hacer hojaldres de arándanos:
Tan simple de hacer e incluso puedes hacer el relleno con anticipación. Si el relleno se prepara con antelación, la preparación de estos pasteles tardará 5 minutos.
Para preparar el relleno con anticipación, cocine los arándanos y las manzanas con azúcar y nuez moscada según la receta. Dejar enfriar a temperatura ambiente y mezclar con trozos de brie.
Transfiera el relleno a un recipiente con tapa y refrigere hasta que esté listo para usar.
Saque la masa de hojaldre del congelador aproximadamente una hora antes de que planee hornear.
Retire las hojas de hojaldre del envoltorio y el papel y colóquelas en una tabla de cortar grande para comenzar a descongelar.
Después de que las láminas de hojaldre se hayan descongelado por la mitad y puedas desplegarlas, abre suavemente el tercio superior. Tenga cuidado de no romperlo.
Deje que se descongele un poco más y despliegue el otro tercio cuando esté listo.
Deje que la masa se descongele por completo antes de cortar y rellenar.
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Hojaldre brie con arándanos
Estos brie brie de arándanos están hechos con arándanos frescos, rellenos de manzanas y nuez moscada, queso brie pegajoso y todo relleno en una masa de hojaldre.
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabras clave: manzana, brie, arándano, hojaldre
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 18
Calorías: 237 kcal
Ingredientes
-
Hojas de hojaldre de 17.3 onzas (2 hojas)
-
12 onzas de manzanas dulces (2 manzanas medianas)
-
2 tazas de arándanos frescos
-
1 cucharada de jugo de limón
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3/4 taza de azúcar
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1/4 de cucharadita de nuez moscada
-
8 onzas de queso brie
Instrucciones
- Saque la masa de hojaldre del congelador aproximadamente una hora antes de que planee hornear. Retire las láminas de hojaldre del envoltorio y el papel y colóquelas en una tabla de cortar grande para descongelarlas.
- Cáscara, corazón y nueces de manzana.
- En una cacerola, combine las manzanas, los arándanos, el jugo de limón, el azúcar y la nuez moscada. Pon el fuego a medio. Mezcle bien y cubra.
- Cocine tapado hasta que las manzanas y los arándanos distribuyan el jugo. Retire la tapa, revuelva y cocine sin tapar hasta que las manzanas estén completamente cocidas y la mayor parte del jugo esté cocido. Retire el fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
- Precaliente el horno a 400 y engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas. (Puedes usar dos a la vez).
- Cortar la ralladura de queso brie y cortar el queso en trozos pequeños. Mezclar los trozos de queso con una mezcla de arándanos y manzanas.
- Enrollar un poco la masa de hojaldre (solo un poco) y cortar las láminas en 9 cuadrados cada una.
- Coloque cada cuadrado en el molde para muffins, formando una pequeña taza con el cuadrado de masa.
- Rellene cada cuadrado de masa con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de arándanos y arándanos.
- Cocine durante 17-19 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Nutrición
Calorías: 237kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 4g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 147 mg | Potasio: 59mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 85 UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 28mg | Hierro: 0,8 mg
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