Easy Horchata es una bebida tradicional mexicana hecha a base de arroz blanco remojado en agua y aromatizado con leche condensada y canela! ¡Esta bebida refrescante y cremosa es perfecta para el verano!
Horchata fácil:
¡La horchata es una de nuestras bebidas favoritas para pedir en cualquier restaurante mexicano! Es una bebida de leche de arroz súper cremosa que es tan suave, dulce y con sabor a canela y extracto de vainilla. Sabe muy bien y es realmente perfecto para el Cinco de Mayo o en cualquier momento durante los meses más cálidos. Hay muchas versiones diferentes de horchata, y esta es mi favorita después de probar diferentes proporciones y mezclas. Esto encaja muy fácilmente, pero recuerda que el arroz debe remojarse durante al menos dos horas y toda la noche. Entonces, ¡planifique con anticipación! En lo personal me gusta remojar por 8 horas, le da un sabor mucho más cremoso al arroz. Una vez remojados el arroz y el agua, todo lo que necesitas hacer es mezclar la mezcla con unas ramitas de canela. ¡Luego, agreguemos nuestra leche condensada y vainilla y mezclemos todo junto! En este punto, puede colocarlo en la nevera o servir de inmediato. Nos gusta agregar palitos de canela adicionales o incluso canela molida fresca para decorar. Me encanta atenderte con nuestro Easy receta de marimacho o con un poco de especia tinga de pollo!
Ingredientes para la horchata:
- Arroz Blanco de Grano Largo: Siempre usamos arroz blanco de grano largo para esta receta. No uses un arroz de cocción rápida/minuto, ¡no será lo mismo! Por supuesto, puede usar algo como arroz basmati o jazmín y tendrá un sabor diferente, ¡pero seguirá funcionando bien!
- Leche condensada azucarada: después de probar esta receta con leche condensada y experimentar con azúcar, ¡ganó la leche condensada! Me encantó el sabor y la suavidad que no obtuve con el azúcar común, ¡así que no te lo saltes!
- Palitos de canela: ¡Asegúrate de conseguir algunos palitos de canela enteros para esto! Usar solo canela molida no sabe muy bien, ¡créeme! Por supuesto que puedes decorar con canela en polvo.
- Agua fría: ¡Asegúrese de sumergirse en agua FRÍA, no en agua caliente para obtener mejores resultados!
- Vainilla: Puedes usar extracto de vainilla real o de imitación. Pero el extracto de vainilla fresca real le dará el mejor sabor.
- Hielo: Suena simple, ¡pero asegúrate de tener suficiente! ¡Esta bebida debe servirse fría! También dura hasta una semana en el refrigerador, así que guarda las sobras para disfrutarlas toda la semana.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Horchata Fácil
Easy Horchata es una bebida tradicional mexicana hecha a base de arroz blanco remojado en agua y aromatizado con leche condensada y canela! ¡Esta bebida refrescante y cremosa es perfecta para el verano! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 1 voto Imprimir Pin Votar Curso: Bebidas Cocina: Mexicana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de inmersión: 2 horas Tiempo total: 2 horas 10 minutos Porciones: 6 Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- ▢ 4 tazas de agua fría
- ▢ 3 palitos de canela + 2 palitos para servir
- ▢ 2 tazas de hielo
- ▢ 1 ½ tazas de leche
- ▢ 1 lata de 8 oz de leche condensada
- ▢ 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla o imitación de sabor a vainilla
- ▢ Canela molida para servir
Instrucciones
- Remoje el arroz en agua durante dos horas o toda la noche.
- Agregue el arroz junto con el agua y tres ramas de canela a una licuadora grande.
- Batir hasta que la mezcla esté muy suave.
- Agregue hielo a una jarra o tazón grande, coloque un colador de malla fina encima de la jarra y cuele el agua de arroz.
- Vierta la leche y la leche condensada y mezcle.
- Vierta el extracto de vainilla, mezcle y agregue algunos palitos de canela más a la jarra.
- Sirva con más hielo y agregue una pizca de canela encima. Servir inmediatamente.
Los grados
NOTA: Esta horchata aguantará hasta una semana en la nevera. Mezcle las sobras antes de servir con hielo.
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