¡Estas brochetas de pollo con ajo y pollo satay están llenas de sabor y son muy fáciles de hacer! ¡Sírvelo con una deliciosa salsa de mantequilla de almendras y estás en el cielo! Estos son un delicioso aperitivo o comida ligera y no contienen gluten, son compatibles con Whole30 y son compatibles con Paleo.
Receta espiada satay de pollo con ajo y chile
Me encanta la diversión del verano y siempre estoy buscando un aperitivo simple, saludable y sabroso para preparar durante las barbacoas de verano. ¡Estas brochetas de pollo con ajo y chile están llenas de sabor y son excelentes para servir a una multitud! Tardan menos de 30 minutos en hacerse y serán los favoritos de la fiesta. También serían una buena comida ligera de verano si se sirven con una guarnición como esta ensalada de hierbas y pepino o un poco de arroz con coliflor. Para hacer este plato, marine rápidamente el pollo en una salsa de ajo y limón, luego doble y cocine en una parrilla caliente. ¡Sirve con la salsa cremosa de mantequilla de almendras! ¿Alguna vez has oído hablar de satay? Es un plato popular de Indonesia elaborado con carne sazonada ensartada en salsa. Son ricas en mermelada y perfectas todo el año porque se pueden cocinar a la parrilla o en la sartén.
ingredientes necesarios
- Pechuga de pollo
- Coco Aminos
- Pasta con ajo y pimienta
- aceite de sésamo
- Cariño
- Mantequilla cremosa de almendras
- ajo
- jengibre fresco
¿Por qué hay que mojar las brochetas?
¡Remojar las brochetas en agua antes de asarlas evita que se quemen! Si alguna vez has asado brochetas que no estaban empapadas, sabes a lo que me refiero. Remojarlos en agua durante al menos 30 minutos antes de asarlos. Alternativamente, si tiene brochetas de metal, también puede usarlas aquí.
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Brochetas De Pollo Satay Con Ajo Y Pimienta
¡Estas brochetas de pollo con ajo y pollo satay están llenas de sabor y son muy fáciles de hacer! ¡Sírvelo con una deliciosa salsa de mantequilla de almendras y estás en el cielo! Estos son un delicioso aperitivo o comida ligera y no contienen gluten, son compatibles con Whole30 y son compatibles con Paleo.
Rendimiento 4
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 4-6 Tipo de receta: Cena, Aperitivo
Cocina sin gluten, Paleo, Whole30, Sin lácteos
siguiente: fácil
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Adobo De Pimienta Y Ajo
- 1/4 taza de aminoácidos de coco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de pasta de pimiento
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de miel (hombrecitos para Whole30)
- pizca de sal
- Picar pimienta negra molida
Para la salsa de mantequilla de almendras
- 1/3 taza de mantequilla de almendras cremosa sin azúcar
- 2 a 4 cucharadas de agua caliente, según sea necesario
- 1 diente de ajo, rallado
- 1 trozo (1 pulgada) de jengibre fresco, pelado y rallado
- 1 cucharadita de miel (hombrecitos para Whole30)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Exprimir las hojuelas de pimiento rojo
- Picar finamente la sal marina
indicaciones
- Rebana el pollo. Si usa brochetas de madera, remoje durante unos 30 minutos.
- En un tazón, mezcle los ingredientes de la marinada. Agregue el pollo y deje marinar durante 30 minutos o hasta 6 horas en el refrigerador.
- Pasar las tiras de pollo a lo largo por las brochetas, pasando el palillo por el centro del pollo. Deseche cualquier marinada restante.
- Precaliente la parrilla a fuego medio. Engrase la parrilla y coloque las brochetas en la parrilla. Cocine de 5 a 7 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que ya no esté rosado o el pollo alcance una temperatura central de 165ºF.
- Mientras tanto hacer la salsa: mezclar los ingredientes de la salsa. Es posible que deba mezclar con más agua caliente para obtener la consistencia adecuada.
- Sirva las brochetas de pollo calientes con salsa y rodajas de limón.
Notas de recetas
Esta receta se lanzó originalmente en 2013 y se actualizó con nuevas fotografías en 2019.
Nutrición
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