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¡Estas albóndigas de pollo serían el aperitivo perfecto y saludable del Superbowl o… sírvelas con arroz de coliflor con una guarnición de verduras fritas y tendrás una cena agradable, rápida y fácil!

Albóndigas asiáticas de sésamo

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rendimiento 4
Tiempo de preparación 10 horas
Tiempo de cocción 15 horas
Tiempo total 1 hora

Autor: Lexi desacredita esta receta

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Ingredientes

albóndigas

• 1 kilo de pollo molido o pavo molido
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 diente de ajo, machacado
• 1 cucharadita de jengibre fresco
• 2 cucharadas de harina de almendras
• 1 huevo
• 3 cucharadas de chalotes
• 1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya
• 1 cucharadita de sriracha

salsa

• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo, machacados
• 3 cucharadas de aminoácidos de coco
• 1/4 taza de vinagre de arroz sazonado
• 2 cucharaditas de sriracha
• 2 cucharadas de miel cruda
• Opcional: hojuelas de pimienta

• Sal del Himalaya al gusto

• Opcional: 1 cucharada de salsa de pescado

decorar con

• semillas de sésamo
• cebollín

indicaciones

1. Precalentar el horno a 375

2. En un tazón grande, mezcle los ingredientes de las albóndigas y forme bolitas pequeñas.

3. Hornee en la sartén durante unos 15 minutos o hasta que las albóndigas estén doradas por fuera.

4. Mientras se cocinan las albóndigas, mezcle los ingredientes de la salsa hasta que quede suave.

5. Vierta en la sartén y caliente a fuego lento.

6. Retire las albóndigas del horno y sumérjalas suavemente en la salsa.

7. Decora y sirve caliente

Nota: yo dejo reposar el mío en la sartén con la salsa extra

Notas de recetas

Porciones: 5

Cantidad por ración: 4 albóndigas

Calorías: 208

Grasa: 12g

Carbohidratos: 8g

Proteína: 19g

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Nutrición

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