Si está buscando Brownies Paleo de caramelo, masticables y ridículamente chocolate, ¡esta es la receta para usted! Estos brownies saludables sin gluten están hechos con harina de almendras, no contienen granos, opcionalmente no contienen lácteos y son fáciles de preparar.
Los mejores brownies paleo
Todos tienen sus propias preferencias personales sobre cómo les gusta su brownie, ya sea masticable, cremoso o espeso. ¡Puede ser un tema controvertido! Si eres alguien a quien le encantan los brownies masticables, densos y súper esponjosos, ¡entonces te encantará esta receta de Paleo Brownie tanto como a nosotros!
Ingredientes del brownie paleo
- Mantequilla de hierbas o aceite de coco
- Chips de chocolate (asegúrese de usar sin lácteos si es necesario)
- Mantequilla cremosa de almendras
- azúcar de coco
- Huevo
- Expreso en polvo (opcional)
- Extracto de vainilla
- harina de almendra
- Polvo de cacao
- Bicarbonato de sodio
- sal
Una nota sobre la textura de esta masa Paleo Brownie
¡La masa para estos brownies paleo es demasiado espesa! Puede preguntarse si cometió un error o si la receta está mal, pero continúe. Para colocar la masa en el molde, es posible que deba empujarla suavemente hacia abajo en el molde preparado. No te preocupes, los brownies se hornearán en el horno para que se vean como en la imagen.
Cómo conseguir un brownie peludo
Si desea obtener un brownie peludo, deberá prestar atención al tiempo de cocción. Cuanto más tiempo cocines este brownie, más parecido a un pastel y masticable se volverá. Encontramos el tiempo perfecto para pasar unos 18 minutos en el horno, pero dependiendo de qué tan caliente esté el horno podría ser uno o dos minutos menos o un minuto más. Desea que la parte superior de los brownies esté seca pero que aún tenga algo de energía al presionar suavemente el centro. Si sus brownies tienen grietas, es posible que se hayan horneado demasiado tiempo para confundirlos. ¡Seguirán siendo deliciosos! Si es así, intente cocinarlos un poco menos la próxima vez.
Cómo cortar cuadrados perfectos
- Use una eslinga de papel pergamino para que pueda quitar fácilmente los brownies de una sola vez.
- Deje que sus brownies paleo se enfríen a temperatura ambiente o colóquelos en el refrigerador para que se enfríen. Y use un cuchillo caliente que haya sido colocado en agua caliente y seca para cortar sus brownies.
- Para obtener las mismas piezas sin usar una regla, ¡corta siempre en el centro! Haga su primer corte recto por la mitad. Luego corta cada mitad por la mitad. Por supuesto, esto solo funciona si desea hacer una cantidad uniforme de rebanadas.
- A veces, los brownies tienen bordes elevados. Si desea un aspecto muy uniforme, primero puede recortar los bordes del producto horneado. Así que, ¡guárdate los mensajes para ti!
¿Quieres mejorar el juego de chocolate?
Estos brownies ya tienen un buen sabor a chocolate, pero si quieres condimentarlos, puedes agregar chispas de chocolate encima de los brownies después de suavizarlos.
Si te ha gustado esta receta de chocolate, echa un vistazo a estas otras:
- Pan Doble De Calabacín Con Chocolate
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- tazas de postre de chocolate
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paleo Brownies
Si está buscando Brownies Paleo de caramelo, masticables y ridículamente chocolate, ¡esta es la receta para usted! Estos brownies saludables sin gluten están hechos con harina de almendras, no contienen granos, opcionalmente no contienen lácteos y son fáciles de preparar.
Rendimiento 12
tiempo de configuración
Hora de cocinar
Tipo de receta a tiempo completo: postre
Cocina Sin Gluten, Paleo, Sin Lácteos
siguiente: fácil
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- ⅓ taza de hierba alimentada con mantequilla o aceite de coco
- ¼ taza de chispas de chocolate
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras cremosa
- 3/4 taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de espresso en polvo, opcional
- 1 1/2 tazas (144 gramos) de harina de almendras
- 1/4 taza (24) de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal
indicaciones
- Precaliente el horno a 350ºF y engrase un molde de 9” y cubra con una eslinga de papel pergamino.
- Al baño maría se derrite la mantequilla, las escamas de chocolate y la mantequilla de almendras. Deja que se cocine un poco.
- En un tazón grande, combine el azúcar de coco, el huevo y el extracto de vainilla y mezcle. Agregue lentamente una mezcla de mantequilla ligeramente enfriada y mezcle.
- Agregue el espresso en polvo, la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Usando una espátula de goma, mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Ponga la masa en la forma preparada y, con las manos, presione hasta que la masa esté homogénea. Hornee en la rejilla central durante 17 a 19 minutos, o hasta que la parte superior esté seca al tacto, pero la mitad de los brownies aún estén ligeramente suaves en el medio cuando se presionan suavemente.
- Dejar enfriar antes de rebanar.
Notas de recetas
- ¡La masa para estos brownies paleo es demasiado espesa! Puede preguntarse si cometió un error o si la receta está mal, pero continúe. Para colocar la masa en el molde, es posible que deba empujarla suavemente hacia abajo en el molde preparado. No te preocupes, se hinchará en el horno para quedar como los de la foto.
- Puedes cortarlo en una porción de 9 o incluso 12.
- Si está evitando los productos lácteos para una dieta paleo estricta, use aceite de coco sin lácteos y chispas de chocolate.
- Receta publicada originalmente en 2013 y receta actualizada y mejorada en 2019.
Nutrición
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