La pechuga de pavo Crock Pot se cocina tierna y llena de sabor con un mínimo esfuerzo. Una sabrosa salsa de jugos de cocina se puede preparar en minutos.
¿Estás empezando a desear una comida al estilo de Acción de Gracias antes del Día de Acción de Gracias? Yo quiero. La mayoría de los años, el Día de Acción de Gracias es el único día del año en que cocino pavo. Pero eso cambiará con esta receta de pechuga de pavo Crock Pot. No podría ser más fácil de hacer. Ponga algunos lados en el horno y podrá disfrutar de los sabores del Día de Acción de Gracias cualquier día del año.
Una pechuga de pavo cocinada en una olla de cocción lenta
sale excepcionalmente húmedo y sabroso. Agregué un paquete de mezcla de sopa de cebolla seca, un poco de salvia seca y una cebolla picada, zanahoria y tallo de apio para realzar el sabor. Solo toma unos minutos de preparación y alrededor de 5 a 7 horas de tiempo libre en la olla de barro (si el pavo está completamente descongelado). Puede verificar con un termómetro de lectura instantánea para ver si está listo.
Los jugos de cocción, que están bien aromatizados con la mezcla de sopa de cebolla, son fáciles de convertir en una deliciosa salsa con solo un poco de harina.
Sirva la salsa con pechuga de pavo en rodajas, puré de papas y condimentos para una comida fácil.
Si está celebrando el Día de Acción de Gracias para un pequeño número de personas, este pavo Crock Pot es delicioso para servir en la cena de Acción de Gracias. El único inconveniente es que no obtienes esa piel crujiente como cuando asas un pavo en el horno o lo fríes. Sin embargo, probablemente puedas sacar la pechuga de pavo cocida de la olla y colocarla debajo de la parrilla durante unos minutos para refrescar la piel.
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Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Tiempo total: 6 horas y 5 minutos
Porciones: 6
Calorías: 361kcal
Autor: Christin Mahrlig
La pechuga de pavo Crock Pot se cocina tierna y llena de sabor con un mínimo esfuerzo. Una sabrosa salsa de jugos de cocina se puede preparar en minutos.
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1 zanahoria, cortada en trozos de 2 pulgadas
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1 cebolla pequeña, cortada en cuatro
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1 tallo de apio, cortado en trozos de 2 pulgadas
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1 pechuga de pavo con hueso (de 6 a 7 libras), descongelada
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1 paquete de sopa de cebolla seca
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1/2 cucharadita de salvia seca
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2 cucharadas de reto de mantequilla derretida
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1/4 taza de harina de trigo
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1/2 cucharadita de pimienta
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2 tazas de líquido de cocción de pavo reservado
- Rocíe una olla de barro de 6 litros con aceite en aerosol. Coloque la zanahoria, el apio y la cebolla en el fondo de la olla de barro.
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Coloque el pavo encima de las verduras. Espolvorea con la sopa de cebolla y la mezcla de salvia. Rocíe con mantequilla derretida.
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Tape y cocine a fuego lento durante 5-7 horas. Use un termómetro de lectura instantánea para ver si el pavo está listo. La temperatura debe ser de 165 grados.
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Retire el pavo y cuele el líquido. Reserva 2 tazas. Si por alguna razón no tiene 2 tazas de líquido, use caldo de pollo para compensar la diferencia.
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Agregue la harina y la pimienta a una sartén mediana. Batir en las 2 tazas de líquido de cocción.
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Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Baje el fuego para mantener el fuego bajo y cocine hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
Calorías: 361kcal
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