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Huevos cocidos en salsa de tomate amarillo con hierbas mixtas y queso de cabra ~ los huevos se cocinan en una salsa de tomate rápida hecha con tomates amarillos. La receta está abajo, pero casi no la necesitas. Todo lo que se necesita es un corte rápido y rápido, 10 minutos de cocción y luego mezclar sin problemas. Solo un poco de sal y un diente de ajo realzarán el sabor del tomate fresco.
Puse un poco de salsa en el fondo de una cacerola pequeña y la puse en el horno. Encendí el horno a 375 y cuando alcanzó la temperatura, la salsa salpicó y escupió.
Tome tres huevos y agréguelos en tazas pequeñas para que pueda colocarlos suavemente en la salsa picante. Poner un poco de queso de cabra alrededor de los huevos, espolvorear con sal y pimienta y volver al horno durante unos 15 minutos.
Después de retirarlos, unta tus hierbas frescas favoritas sobre los huevos y sírvelos tibios con pan crujiente.
Para la inusual salsa de tomate amarillo, uso buenos tomates reliquia. Cualquier variedad servirá, pero me encanta este color amarillo brillante.
Darle una rebanada y hacer puré. Lo mantuve simple con un poco de aceite de oliva virgen extra y ajo. El sabor de los fabulosos tomates realmente brilla.
Salsa de tomate fresca natural de 15 minutos
- 2 kilos de tomates amarillos maduros
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo grande comprado
- Sal a gusto
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Tomates difíciles de cortar. Caliente el aceite en una sartén y agregue el ajo y los tomates. Cocine durante unos 10 minutos hasta que los tomates comiencen a rajarse.
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Mezcle en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sazone al gusto con sal.
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refrigerar hasta que se necesite
