Vaya a Recipe.mv-create-jtr-wrapper {margin-bottom: 20px} a.mv-create-jtr-link {display: inline-block; relleno: 10px 10px 10px 0; color: # 333; tamaño de fuente: 16px; decoración de texto: ¡ninguna! Importante; -transición webkit: color .5s; transición: color .5s} a.mv-create-jtr-link: hover, a.mv-create-jtr-link: foco {color: # 666} .mv-create-jtr-link .mv-create-jtr- intercalación { margen derecho: 5px; acolchado superior: 6px; relleno: #333} .mv-create-jtr-link: hover .mv – create-jtr-caret, .mv-create-jtr-link: focus .mv-create-jtr-caret { padding: #666} .mv -create-jtr-button-mayúsculas {transformación de texto: mayúsculas}
¡Los huevos cocidos marroquíes con garbanzos son un plato vegetariano simple y sabroso que puede estar en la mesa en menos de 30 minutos! Esta comida versátil es suficiente para el desayuno o la cena.
Los huevos son uno de los alimentos más asequibles y versátiles. Me encanta el hecho de que cuando no tienes idea de qué hacer para la cena, los huevos siempre están ahí para salvarte. Son deliciosos para el desayuno, el almuerzo y la cena y se pueden preparar de innumerables formas. La receta de hoy de huevos cocidos marroquíes con garbanzos se puede consumir en cualquier comida y se prepara en una sola sartén.
Si aún no conoce los sabores marroquíes, estos huevos duros son la manera perfecta de comenzar o le recomiendo el Olla marroquí de pavo y garbanzos Hice esto hace unas semanas. Los sabores marroquíes son una combinación dulce, salada y ligeramente picante. Realmente es una capa de sabores que se unen de la manera más maravillosa.
Las especias que se utilizan a menudo en la comida marroquí son la canela, el comino, la cúrcuma, el jengibre, el pimentón dulce y los pimientos rojos picantes. Las proteínas como el cordero o el pollo a menudo se cocinan en estas especias y luego se agrega un componente dulce como pasas, ciruelas pasas, manzanas, dátiles o miel. Muchas recetas se cocinan de forma similar a un guiso, así que todo hierve en la misma olla, creando esa maravillosa capa de sabores.
Estos huevos cocidos marroquíes con garbanzos son una manera fácil de obtener todos los sabores dulces, salados y picantes en poco tiempo. El primer paso es calentar una sartén grande con un poco de aceite. Cuando la sartén está caliente, las cebollas y los pimientos rojos se saltean hasta que estén tiernos. Luego se agregan el ajo y las especias y se cocinan por otro minuto. Hay algunas especias en este plato, pero todas se unen para ayudar a crear estas capas de sabor.
Los últimos pasos son añadir una lata de tomate triturado, una lata de garbanzos, harissa y un poco de cilantro fresco y ralladura de limón. Se mezcla el conjunto y se hierve hasta que la salsa espese un poco. Los huevos se rompen sobre la salsa y luego toda la sartén se coloca en el horno para cocinar hasta que las claras estén listas.
Los huevos cocidos marroquíes con garbanzos deben servirse inmediatamente con trozos calientes de pan naan o un trozo de pan crujiente. ¡Es perfecto para un desayuno o una cena vegetariana saludable que se puede preparar en menos de 30 minutos!
Continuar a Bajo Rendimiento: 5 porciones
Huevos Cocidos Marroquíes Con Garbanzos
¡Los huevos cocidos marroquíes con garbanzos son un plato vegetariano simple y sabroso que puede estar en la mesa en menos de 30 minutos! Esta comida versátil es suficiente para el desayuno o la cena.
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
-
1/2 taza de cebolla amarilla picada
-
1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
-
1 jalapeño, sin semillas y picado
-
2 cucharaditas de ajo picado
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de pimentón ahumado
-
1/4 cucharadita de canela en polvo
-
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
-
2 cucharadas de harissa
-
28 onzas de tomates triturados
-
Lata de 15 onzas de garbanzos, lavados y escurridos
-
1 cucharadita de ralladura de limón
-
2 cucharadas de cilantro picado
-
5 huevos
-
Pan naan o crujiente para servir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cuando la sartén esté caliente, añade dos cucharadas de aceite y gira el fondo de la sartén.
- Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el jalapeño y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el ajo, las especias, la sal kosher y la pimienta negra recién molida y saltee por otro minuto.
- Agregue la harissa, los tomates triturados, la ralladura de limón y los garbanzos hasta que todo esté combinado.
- Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 6-8 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco y todo esté bien caliente. Agrega el cilantro.
- Rompa los huevos en la sartén sobre la salsa y sazone con sal kosher y pimienta negra.
- Coloque toda la bandeja en el horno y cocine hasta que los huevos estén listos, de 7 a 10 minutos.
- Espolvorea con cilantro y sirve con naan tibio o pan crujiente.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 249 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 160 mg Fibra: 10 g Azúcar: 12 g Proteína: 15 g
Otras recetas de huevo
Desayuno en el suroeste de Tostadas
Huevos Cocidos En Salsa Marinara
Huevos horneados al suroeste en nidos de camote
