Huevos De Aguacate Al Horno Con Hash De Verduras

Huevos cocidos con aguacate y picadillo de verduras » La dieta Candida

Esta sencilla y completa cazuela está repleta de grasas saludables y proteínas para la comida más importante del día. Agregar vegetales cortados en cubitos al fondo del plato mantiene las mitades de aguacate en su lugar para una cocción agradable y uniforme y también es un buen aderezo. Sirva tal cual o con una rebanada de pan tostado de coco Candida Diet. ¡Puedes disfrutar de huevos duros con aguacate para el desayuno, el almuerzo o la cena!

Este es un desayuno que debería mantenerte satisfecho y lleno toda la mañana. Bajo en carbohidratos pero alto en proteínas y grasas, ayudará a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre y evitará cualquier sensación de hambre a media mañana.

Gracias al aguacate y al aceite, contiene muchas grasas saludables para mantenerte satisfecho. También contiene algunos alimentos antimicóticos (cebollas y aceite de oliva) y muchos otros ingredientes antiinflamatorios para mantener el intestino sano. ¡Gustar!

Curso: desayuno

Porciones: 2 porciones

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• 1/4 taza de tomate picado
• 1/4 taza de calabacín en cubos
• 1/4 taza de pimiento amarillo cortado en cubitos
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas. aceite, dividido
• 1 aguacate, cortado a la mitad y sin semillas
• 2 huevos, medianos o grandes
• Sal y pimienta para probar
• Perejil fresco, finamente picado (opcional)

1. Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

2. En el fondo de una sartén resistente al calor, agregue las verduras cortadas en cubitos, mezcle y distribuya uniformemente. Espolvorea la mezcla de verduras con sal y pimienta y rocía con una cucharada de aceite de oliva.

3. Haz dos hoyos en la mezcla y coloca la mitad de un aguacate en cada uno. Rompe un huevo en cada mitad del aguacate, espolvorea con sal y pimienta y sazona con la cucharada restante de aceite de oliva.

4. Cocine durante 15-20 minutos o hasta que las claras estén listas y las yemas comiencen a espesar.

5. Espolvorea con perejil picado (opcional) y sirve.

Este sabroso y nutritivo desayuno mejorará su salud intestinal, manteniéndolo satisfecho y previniendo su apetito por los viejos alimentos “poco saludables”. Nuestro programa Ultimate Candida Diet contiene más de 100 recetas sin gluten y sin azúcar como esta, además de muchos consejos valiosos sobre síntomas, opciones de tratamiento y más. Puedes encontrar más aquí.

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