¡Los huevos fritos son una receta de desayuno en lotes grandes que es perfecta para servir a una multitud o preparar desayunos en lotes los domingos de preparación de comidas!
Esta publicación fue patrocinada por Egg Farmers Of Canada y recibí una compensación monetaria por mi tiempo. ¡Gracias por apoyar las marcas que amo!
¿Prefieres un desayuno dulce o salado? Bueno, hoy me encargo de los deliciosos desayunos con motivo del Día Mundial del Huevo (una celebración mundial dedicada a los huevos)!
Los productores de huevos canadienses se enorgullecen de cuidar a sus pollos y de los huevos de alta calidad que producen. ¿Sabías que los huevos canadienses se producen en todas las provincias y territorios? Esto significa que no importa dónde compre sus huevos, provienen de un granjero local. ¡Amo eso!
Cómo preparar huevos al horno
Piense en esta receta de huevo como una especie de tortilla, ¡pero para la multitud! Cocinar estos huevos en una bandeja para hornear significa que no tienes que pasar tiempo en la estufa… es igual de eficiente y te permite concentrarte en otras cosas mientras se cocinan.
- Batir 18 huevos juntos. ¡Sí, 18 años! Dije que esta es una gran receta 😉
- Mezcla un poco de leche, sal y pimienta.
- Engrase una sartén de buena calidad (¡estas son las que tengo!) generosamente con aceite. Asegúrese de usar una bandeja de 12 x 17 pulgadas (y al menos 1 pulgada de profundidad)
- Vierta los huevos en la sartén y espolvoree con cualquier verdura, tocino o queso que desee agregar.
- Cocine por 20 minutos.
- ¡Deje enfriar un poco antes de servir o medir!
Los huevos son uno de mis desayunos favoritos para preparar comidas, ya que están repletos de proteínas para llenarte y alimentar tu cuerpo. No solo eso, sino que los huevos contienen una tonelada de vitaminas y minerales, como hierro, vitaminas A, D, E y B12, y ácido fólico.
No solo eso, ¡sino que los huevos son tan versátiles! Aquí hay algunas maneras de servir estos huevos horneados:
- servir con tostadas
- disfrútalo entre dos muffins ingleses como sándwich de desayuno
- Porciones de frutas y tocino en cajas de vidrio Benedict para preparar un desayuno fácil de calentar
- congelar para más tarde – ver las instrucciones a continuación
¿Puedo congelar los huevos que quedan en la sartén? ¡Sí! Lo habría envuelto en una envoltura de plástico y lo habría colocado en un recipiente más grande, y puedes congelarlo hasta por 3 meses. Descongele por completo y luego vuelva a calentar en el microondas antes de disfrutar.
¿Puedo hornear en un molde de 9 x 13 pulgadas? Claro, pero tendrás que cortar la receta a la mitad. Engrase bien la sartén y cocine a 375°F durante 20-25 minutos, o hasta que los huevos dejen de moverse.
¿Qué complementos puedo usar? Disfrutamos de nuestros huevos fritos con tocino cocido y picado, pimientos, champiñones y queso, pero puede usar casi cualquier verdura picada, incluyendo: espinacas, col rizada, brócoli, coliflor (o arroz con coliflor), cebollas, tomates secados al sol, incluso maíz . Yo quiero Aviso no te vuelvas loco con las verduras porque sueltan líquido y no quieres que tus huevos queden demasiado líquidos.
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo preparé estos huevos fritos. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
huevos de olla
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabra clave: huevos, bajos en carbohidratos
Calorías: 151,32 kcal
Porciones: 12
¡Los huevos fritos son una receta de desayuno en lotes grandes que es perfecta para servir a una multitud o preparar desayunos en lotes los domingos de preparación de comidas!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Ingredientes
-
18 huevos grandes
-
3/4 taza de leche
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de pimienta
-
1 1/2 tazas de verduras, como pimientos y champiñones (picados)
-
1/2 taza de tocino (cocido, enfriado y picado)
-
1 taza de queso rallado
Instrucciones
-
Caliente el horno a 375°F.
-
Engrase una bandeja para hornear de buena calidad de 12 x 17 pulgadas (y al menos 1 pulgada de profundidad) con 1 cucharada de aceite de oliva. No te olvides de los lados de la sartén.
-
En un tazón grande, bata los huevos juntos.
-
Mezcle la leche, la sal y la pimienta y bata hasta que esté bien mezclado.
-
Vierta la mezcla de huevo en el molde preparado. Espolvorea uniformemente las verduras, el tocino y el queso.
-
*Con cuidado* coloca la bandeja en el horno. Cocine durante 10 minutos, luego gire suavemente la sartén. Cocine por otros 10 minutos (tiempo total de cocción 20 minutos) o hasta que los huevos ya no se revuelvan.
-
Retire del horno y deje enfriar un poco, antes de pasar un cuchillo por los bordes de la sartén y retirar suavemente los huevos de la sartén.
almacenar
-
Nevera- Recomiendo dividirlos en porciones en recipientes de preparación de comidas con un poco de tocino extra y fruta fresca hasta por 4 días.
-
Congelador- envuelva las rebanadas individuales en plástico y colóquelas en un recipiente grande y cerrado. Congelar hasta por 3 meses. Descongele completamente antes de recalentarlo en el microondas y disfrutarlo.
Nutrición
Porción: 1/12 del lote | Calorías: 151,32 kcal | Carbohidratos: 4,54 g | Proteína: 11,75 g | Grasa: 9,44 g | Grasa saturada: 3,75 g | Colesterol: 255,19 mg | Sodio: 274,13 mg | Potasio: 166,53 mg | Fibra: 0,93 g | Azúcar: 1,11 g | Vitamina A: 1599,44 UI | Vitamina C: 2,37 mg | Calcio: 107,01 mg | Hierro: 1,41 mg
