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Feliz Pascua a todos! Es tradición colorear los huevos de Pascua, y por mi parte, prefiero usar colores naturales. Y la más tradicional debe ser la piel de cebolla roja.
Colorear los huevos de forma natural es muy fácil y puedes obtener todo tipo de bonitos colores usando cáscaras de cebolla, arándanos, vino tinto intenso o especias.
Solo coloreé unos 10 huevos, así que usé casi un puñado de cáscaras de cebolla, principalmente cebolla roja.
Primero, hice huevos cocidos durante unos 10 minutos. Al mismo tiempo, herví agua en una olla y agregué las cáscaras de cebolla. También lo dejo hervir durante unos 10 minutos, luego la piel de la cebolla deja que se desprenda el color. Luego lo saqué del fuego y también saqué las cáscaras del agua coloreada.
Luego tomé los huevos cocidos y los puse en la sartén con las pieles de cebolla. Yo las dejo reposar unos 10-15 minutos en el agua coloreada, pero podéis dejarlas aún más tiempo. También puse algunas bandas de goma para hornear alrededor de algunos de los huevos para obtener el contraste de la línea pálida.
Luego saqué los huevos del agua coloreada, los coloqué en un plato forrado con toallas de papel para secarlos, quité las gomas y cubrí cada huevo con una gota de aceite ligeramente para que el color brillara.
Hay muchos trucos sobre cómo hervir y colorear correctamente los huevos. ¿Ya coloreaste tus huevos de Pascua? ¿Qué tipo de coloración sueles hacer?
¿Preparaste este plato? Háganos saber en los comentarios o en Instagram usando. ¡Gracias!
