Se trata de la marinada en esta receta. Los Huevos Piamonteses Marinados se sirven cortando el huevo y adornándolo con el adobo más exquisito, hecho con mucho ajo, perejil fresco, salsa picante mezclada con aceite de oliva. Combinado con una buena baguette o una chapata crujiente, ¡es la combinación más satisfactoria!

Estoy seguro de que nunca has comido algo así, pero una vez que lo pruebes, ¡te preguntarás dónde has estado toda tu vida!

Huevos Marinados Piamonteses

Ingredientes para los huevos piamonteses marinados:

• huevos duros o huevos de codorniz
• Perejil picado
• ajo, pelado, picado
• pasta de tomate
• filetes de anchoa, picados
• Aceite de oliva
• vinagre
• salsa de chile dulce
• Pimiento, sin semillas
• azúcar

Cómo hacer huevos piamonteses:

Coloque el perejil picado, el ajo y las anchoas en un tazón, agregue la pasta de tomate, el aceite y mezcle. Agregue los huevos a un recipiente de cerámica o vidrio, vierta la marinada sobre él, cierre el recipiente y refrigere toda la noche. Sirve los huevos, vertiendo la marinada con una baguette crocante.

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Huevos de Piamonte

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Los Huevos Piamonteses Marinados se sirven cortando el huevo y adornándolo con el adobo más exquisito, hecho con mucho ajo, perejil fresco, salsa picante mezclada con aceite de oliva.

Ingredientes

• 6 huevos duros o 12 huevos de codorniz

• 1 taza de perejil picado

• 1 cabeza de ajo, pelada, picada

• 4 cucharadas de pasta de tomate

• 6 filetes de anchoa, picados

• 500ml de aceite de oliva

• 2 cucharadas de vinagre

• 2 cucharadas de salsa de chile dulce

• 1 pimiento sin semillas

• 1/2 cucharadita de azúcar

Instrucciones

1. Coloque el perejil picado, el ajo y las anchoas en un tazón, agregue la pasta de tomate, el aceite y mezcle.

2. Agregue los huevos a un recipiente de cerámica o vidrio, vierta la marinada sobre él, cierre el recipiente y refrigere toda la noche.

3. Sirve los huevos, vertiendo la marinada con una baguette crocante.

Piedmont Uova / МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА ПО – ПЬЕМОНТСКИ Cantidad por ración

calorías 85 calorías de grasa 54

% Valor diario *

gordo 6g9%Grasa saturada 1g6%Colesterol 83 miligramos28%Sodio 103 miligramos4%Potasio 131 miligramos4%carbohidratos 3g1%2 g de azúcardos%Proteína 3g6%
vitamina a 655UI13%vitamina C 13,3 miligramosdieciséis%Fútbol 24 miligramosdos%Hierro 1 mg6% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.