Huevos Rellenos Clásicos

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¡Es Semana Santa!

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En preparación para las fiestas, hoy vengo con mi receta favorita de huevos rellenos. Este es un plato tan clásico y se puede vestir de muchas maneras diferentes, pero mi favorito es esta versión simplificada que hace que las yemas y los ingredientes simples brillen.

Como hacer huevos rellenos

Aquí está el resumen de cómo esta receta realmente simple pero clásica va de la mano:

1. Huevos cocidos. Aquí harás un hervor clásico: cubre los huevos con agua, hierve, tapa y deja reposar por 10 minutos.
2. Ducha fría para evitar que los huevos se cocinen demasiado. Después de escurrir el agua, los sumergirás en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. Esto asegura que las yemas no se sequen; ¡Queremos unas yemas cremosas para este relleno!
3. Pelar y cortar los huevos. Después de que los huevos se hayan enfriado, los pela, los corta por la mitad a lo largo y retira las yemas.
4. hacer el relleno usando yemas de huevo, mayonesa, crema agria, vinagre blanco, mostaza morena, un poco de azúcar, sal y pimienta.
5. ¡Rellena las claras de huevo! Coloque las claras de huevo en un plato para servir y transfiera la mezcla de relleno a una manga pastelera, una bolsa de plástico o simplemente use una cuchara para apilar el relleno.
6. servir inmediatamente para su multitud hambrienta y esperando 🙂 (¡Hay notas de anticipación en la receta a continuación!)

Me encanta este relleno por lo fácil que es mezclarlos, su simple lista de ingredientes y cómo todos trabajan juntos para crear un sabor fenomenal que es cualquier cosa menos aburrido.

Sin embargo, ¡el mundo es totalmente tuyo cuando se trata de rellenar huevos rellenos! Hay tantas cosas diferentes que puedes incluir, como:

• Cocido, desmenuzado Tocino (¡Mmm!)
• Mezclado palta mezclado con el relleno.
• Condimento o tu picada favorita pepinillos.
• Mezcle coberturas para diferentes perfiles de sabor.

¿Cuáles son tus ingredientes favoritos para incluir en el relleno de huevo relleno?

Ya sea que esté planeando unas vacaciones, que le pidan que traiga un plato o que vaya de picnic este verano, una variedad de huevos rellenos clásicos nunca pasará de moda.

¡Me encantaría escuchar tus formas favoritas de prepararlos en los comentarios a continuación!

Otras ideas sencillas para acompañar:

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• receta facil de ensalada de uvas
• receta de ensalada de brócoli
• La mejor ensalada de patata.

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huevos rellenos

Porciones: 12 mitades rellenas Preparación: 30 minutos Total: 30 minutos

¡Esta receta clásica de huevos rellenos usa mayonesa, mostaza, crema agria y una colección de ingredientes que los convierten en los MEJORES huevos rellenos que jamás hayas comido!

• 6 huevos grandes
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de crema agria
• ½ cucharadita de vinagre blanco destilado
• ½ cucharadita de mostaza marrón picante
• ¼ de cucharadita de azúcar granulada
• 1/8 de cucharadita de sal
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra redonda

costumbre estadounidense

1. Coloque los huevos en una cacerola mediana, cubra con 1 pulgada de agua y hierva a fuego alto. Retire la sartén del fuego, cubra y deje reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, llene un recipiente mediano con 1 litro de agua y 1 docena de cubitos de hielo. Retire el agua de la sartén y gírela suavemente de lado a lado para romper las cáscaras. Transfiera los huevos al agua helada con una cuchara ranurada y deje enfriar durante 5 minutos.

2. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Transfiera las yemas a un tazón pequeño. Agregue los ingredientes restantes, apretando la mezcla contra los lados del tazón hasta que quede suave.

3. Disponer las claras en una fuente y rellenar con la mezcla de yemas, colocando el relleno aproximadamente 1 cm por encima de las claras. (Puede poner la mezcla de yemas en una bolsa para sándwich y cortar la punta, usar una manga pastelera con una boquilla decorativa o simplemente una buena cuchara). Sirva de inmediato.

4. Nota previa: Puedes preparar huevos rellenos hasta con 2 días de anticipación. Envuelva bien las mitades de huevo escalfado con una doble capa de envoltura de plástico y coloque el relleno en una bolsa de plástico con cremallera, dejando que salga todo el aire. Llevar a la nevera hasta el momento de rellenar y servir.

Calorías: 35kcal Grasas: 2g Colesterol: 82mg Sodio: 77mg Potasio: 30mg Proteínas: 2g Vitamina A: 125% Calcio: 13% Hierro: 0,4%