¿Alguna vez has comido hummus de postre? Es tan difícil creer en este postre. hummus con chocolate Está hecho con garbanzos. Es chocolatoso, rico, suave y tan delicioso. Perfecto para mojar fresas frescas, galletas integrales, obleas de nilla o pretzels. 5 minutos, unos pocos ingredientes y tienes un postre saludable y rico en proteínas.
Te mostraré cómo hacer hummus de chocolate normal y hummus de chocolate y menta en caso de que quieras cambiar las cosas para las fiestas. También doy muchas ideas para rellenar y servir.
¡Esta dulce salsa de hummus siempre es un éxito de fiesta! El hummus en sí no contiene gluten si necesita un postre sin gluten para las fiestas.
Postre de hummus de chocolate
Si te gustan los postres de chocolate y las ricas mousses de chocolate, pero quieres un postre saludable, rico en proteínas y sin azúcar refinada (bueno, en su mayoría, las chispas de chocolate son opcionales)¡entonces este hummus de chocolate es perfecto para ti!
He estado jugando con algunas variaciones de hummus de chocolate y esta receta a continuación es simplemente la MEJOR porque contiene una pizca de vainilla, una pizca de canela y una pizca de sal marina. Está endulzado naturalmente con jarabe de arce y extra cremoso con leche de coco.
Me gusta agregar chispas de chocolate directamente al hummus, pero es totalmente opcional si no te gustan las texturas sorpresa en la boca. (Pero realmente, ¡¿por qué no quieres chocolate MÁS?!)
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Postres fáciles para fiestas sin hornear
Este hummus de chocolate es genial para fiestas porque es el snack perfecto. También me gusta ponerlo con entrantes, solo para tener un entrante dulce entre la masa.
Si desea agregar un toque festivo a este hummus, ¡puede agregar un poco de extracto de hummus de menta para un hummus de chocolate con menta! O, si no está seguro de comprometerse con una serie completa de hummus de chocolate y menta, simplemente agregue un poco de caramelo de menta picado o un bastón de caramelo picado en la parte superior para que sea más festivo.
Montar en menos de 5 minutos en un procesador de alimentos. Sin cocción, sin calentamiento, sin tiempo de enfriamiento. Simplemente mezcle y disfrute. Honestamente, la parte más difícil de esta receta es transferir el hummus a un plato sin esparcir el chocolate por todos lados.
Puede preparar este hummus con anticipación y mantenerlo fresco hasta un día antes de servirlo. Es posible que deba mezclarse un poco antes de servir si se separa un poco.
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Cómo triturar bastones de caramelo
La forma más fácil de triturar un bastón de caramelo para decorar es colocar un bastón de caramelo entre dos platos y apretarlo suavemente hasta que se rompa. ¡Asegúrate de no usar tu porcelana favorita para esto! Los caramelos son muy afilados y pueden rayar un plato.
Los bastones de caramelo son frágiles y naturalmente se rompen en pedazos pequeños y migas perfectas para decorar. Retire los pedazos pequeños y repita con el resto del bastón de caramelo hasta que tenga suficiente.
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Ingredientes:
Para el humus de chocolate:
- 1 lata (14 onzas). Garbanzo, escurrido y lavado
- ¼ taza polvo de cacao o cacao en polvo
- ¼ taza miel de maple
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de menta (opcional)
- ½ cucharadita canela en polvo
- ½ cucharadita sal marina
- ¼ taza Leche de coco
- ¼ taza chips de chocolate (para adornar o agregar al hummus para chispas de chocolate)
Intente agregar algunas cucharadas de mantequilla de nuez (mantequilla de maní o mantequilla de almendras) a este humus. es divino!!
Atender:
- Nuevo fresas (o rodajas de manzana, frambuesas, rodajas de clementina o cualquier otra fruta para mojar)
- vainas de nila
- galleta graham (o cualquier galleta o galleta)
- Pretzels pequeños, chips de pretzel, o salina – ¡Qué maridaje dulce y salado es tan bueno!
- Bastón de caramelo triturado o caramelos de menta, para decorar (opcional)
Necesitará: un pequeño procesador de alimentos (¡es PERFECTO para hacer hummus!)
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Coberturas de hummus de chocolate:
Este hummus dulce es lo suficientemente sabroso sin aderezos, pero si desea convertirlo en una buena presentación y agregar un poco más de sabor y crujido, pruebe uno de los siguientes:
- Chips de chocolate
- bocados de caramelo
- Granos de cacao (no son dulces, son 100% chocolate amargo, ¡solo quería asegurarme de que lo sepas para que no esperes un glaseado dulce!)
- nueces confitadas
- Nueces o nueces picadas
- Una hebra de sirope de chocolate
- Bastones de caramelo picados o caramelos duros de menta
- espolvorear con canela
- Galletas picadas o Waffles Nilla
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Instrucciones:
Paso 1: combinar el Garbanzos, cacao en polvo, jarabe de arce, extracto de vainilla y menta (si se usa), canela en polvo, sal marina y leche de coco en un pequeño procesador de alimentos. Mezcle varias veces para mezclar, luego mezcle hasta que quede suave. Si desea una crema de chocolate más delgada, agregue una cucharada extra de leche y mezcle.
paso 2: Paso opcional: agregue la mitad de las chispas de chocolate y bata varias veces para combinar y romper las chispas de chocolate.
paso 3: Pasar a una fuente y decorar con el resto de las chispas de chocolate (y/o chocolates troceados). Disfrute inmediatamente o refrigere antes de servir. Sirva con fruta fresca, galletas, crackers o pretzels. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Una barra de chocolate saludable
Este hummus de chocolate se puede usar en lugar de Nutella como una crema de chocolate saludable. No es en vez de tan bueno como Nutella, ¡pero definitivamente satisface ese antojo de chocolate!
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hummus con chocolate
¡Estás a 5 minutos de un postre de chocolate cremoso, chocolatoso y rico en hummus! La siguiente receta te da la opción de hacer hummus de chocolate con menta o hummus de chocolate simple, ¡lo que prefieras!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total 5 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 6
Modo de cocción: evita que la pantalla se atenúe
Cobertura opcional y para buceo:
- fresas, galletas saladas, pretzels, galletas, etc. (ver notas para más ideas)
- bastones de caramelo picados o caramelos duros de menta
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combinar el Garbanzos, cacao en polvo, jarabe de arce, extracto de vainilla y menta (si se usa), canela en polvo, sal marina y leche de coco en un pequeño procesador de alimentos. Mezcle varias veces para combinar, luego bata hasta que quede suave. Si desea una crema de chocolate más delgada, agregue una cucharada extra de leche y mezcle.
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Paso opcional: agregar la mitad de las chispas de chocolate y mezcle varias veces para combinar y picar las chispas de chocolate.
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Transferir a un recipiente y Decora con el resto de las chispas de chocolate.. Disfrute inmediatamente o refrigere antes de servir. Sirva con fruta fresca, galletas, crackers o pretzels.
Prueba a bucear: Fresas frescas, rebanadas de manzana, frambuesas, rebanadas de clementina o cualquier otra fruta para mojar, obleas de nilla, pretzels, chips de pretzel, galletas saladas o sus galletas favoritas.
Pruebe estos ingredientes: Chispas de chocolate, pepitas de caramelo, nibs de cacao, nueces confitadas, un chorrito de jarabe de chocolate, bastones de caramelo picados o mentas, espolvoreado con canela, galletas picadas.
Intente agregar mantequilla de nuez: ¡unas cucharadas de mantequilla de maní o almendras son divinas en esta receta!
No mezcles las chispas de chocolate si no quieres que las piezas permanezcan en el hummus.
El extracto de menta le da a este hummus un agradable sabor a chocolate y menta inspirado en las fiestas. Es completamente opcional.
Guarde el hummus en el refrigerador hasta por 2 días.
La estimación de datos nutricionales no incluye galletas ni frutas para mojar y supone el uso de leche de coco ligera.
Calorías: 138kcal (7%) | Carbohidratos: 23g (8%) | Proteína: 4g (8%) | Grasa: 4 g (6%) | Grasa Saturada: 2g (10%) | Colesterol: 1 mg | Sodio: 384 mg (16%) | Potasio: 181 mg (5%) | Fibra: 4g (16%) | Azúcar: 12g (13%) | Vitamina A: 10UI | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 30mg (3%) | Hierro: 1 mg (6%)
