Iced Caramel Macchiato de Starbucks

¡Prepara en casa el amado Starbucks Iced Caramel Macchiato de todos! Les compartiré los tips y secretos de cómo hacer esta delicia.

Leche ligeramente azucarada en el fondo, hielo en el centro, espresso agridulce encima y salsa de caramelo por toda la taza… ¿No es eso lo que quieres este verano? ¡Prepárate para hacer tu macchiato de caramelo helado!

Mientras trabajaba en Starbucks, aprendí que No. Uno de los más queridos es el increíble Iced Caramel Macchiato y hoy comparto con ustedes cómo preparar esta bebida en casa. Los conceptos básicos son bastante simples. Combinamos el sirope de vainilla con la leche fría, luego añadimos un poco de hielo, un poco de espresso fresco y decoramos todo con una salsa de caramelo mantecoso. Analicemos cada ingrediente.

Tutorial en video de Starbucks Iced Caramel Macchiato

JARABE DE VAINILLA

Puedes comprar jarabe de vainilla en un gran supermercado o en Amazon. Incluso venden jarabe de vainilla Starbucks en Amazon, por lo que sería su mejor opción obtener un sabor Starbucks muy auténtico. Sin embargo, no recomiendo comprar la botella entera si no planeas hacer macchiato de caramelo helado o caliente con regularidad. Si solo vas a hacer esto una vez, usa jarabe simple casero, o también me gusta usar un poco de jarabe de agave (¡mmm!).

LECHE

En Starbucks, normalmente usamos leche con un 2 % de grasa reducida, pero puede optar por usar leche entera, leche descremada o leche de soya con sabor a vainilla. Si usa leche de soja de vainilla, puede omitir el jarabe de vainilla por completo.

CAFÉ EXPRÉS

Siempre recomiendo usar una máquina para preparar el espresso BEST TASTE. Es una opción muy asequible y económica que garantiza grandes resultados. Puede buscar y encontrar una máquina a partir de $ 7, pero en secreto estoy soñando con esta belleza: Bialetti Moka Express 3-Cup Stovetop Espresso Maker. Aquí hay un video útil que muestra cómo hacer espresso usando la máquina:

Si desea saber más sobre el espresso y el mejor tipo de granos de café, consulte mi receta Hot Caramel Macchiato.

Por ultimo,

LA SALSA DE CARAMELO

Si bien puedes encontrar la salsa de caramelo de Starbucks en eBay y, a veces, en las tiendas, encontré que esta salsa de caramelo Ghirardelli es realmente maravillosa, así que siempre compro este tipo.

Aquí hay una descripción general rápida de cómo hacer un Caramel Macchiato congelado.

1. Agregue el jarabe de vainilla a la taza. (2 cucharaditas – taza de 12 onzas, 3 cucharaditas – taza de 16 onzas, 4 cucharaditas – taza de 20 onzas). Por supuesto, puedes ajustar el dulzor a tu gusto.

2. Agregue la leche al almíbar (aproximadamente la mitad).

3. Agregue el hielo, reservando espacio para el espresso.

4. Agregue el espresso (1 oz – taza de 12 oz, 2 oz – taza de 16 oz, 3 oz – taza de 20 oz).

5. Espolvorea con la salsa de caramelo y ¡disfruta!

Avíseme si tiene alguna pregunta sobre este Iced Caramel Macchiato. Estaré encantado de responderles. ¡Espero que disfrutéis de este manjar tanto como yo!

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