Esta ensalada de huevo toma menos tiempo que hervir un huevo. Aún mejor, nada de esto se gasta en extraer fragmentos de caparazones rebeldes. Porque una vez más, Aki y Alex de Ideas in Food han cambiado la forma en que cocinamos para siempre con su ensalada de huevo frito caliente, crujiente y mágica.
Como escribe Aki en Ideas in Food, “Pasamos mucho tiempo pensando en la ensalada de huevo. Principalmente sobre cocinar y pelar huevos. Tenemos nuestro método favorito, cocinar al vapor durante 13 minutos y luego pelar, pero de todos modos es un poco doloroso. Así que Alex decidió encontrar una manera de romper los huevos y nació esta ensalada… Bono especial, la ensalada de huevo pasado por agua es realmente deliciosa.
Algunas notas más: ayuda tener todos los ingredientes listos porque se mueve rápidamente. Esta técnica es más una idea que una receta completa, lo que le permite personalizar exactamente cómo le gustan sus huevos. ¡Cuéntanos en los comentarios a dónde los llevas!
Adaptado por Aki Kamozawa y Alex Talbot para Ideas in Food.
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