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Si ahora tiene dificultades para encontrar lo que ya tiene a mano, estamos aquí para ayudarlo a aprender cómo abastecer su cocina con los elementos esenciales de un refrigerador, un congelador y una despensa. Tenemos un plan fácil de seguir, además de listas de verificación imprimibles gratuitas para motivarlo.
Nuestras listas de despensa esenciales súper útiles lo ayudarán a planificar a largo plazo. Descubre qué tener a mano para preparar comidas para un mes o más sin ir de compras.
Planificación de comidas con lo que está a su alcance
¿Sería capaz de alimentar a su familia algunas semanas de comidas con lo que tiene a mano en este momento? Lo más probable es que no lo hagas, ¡pero estamos aquí para ayudarte!
Mantener una despensa, un refrigerador y un congelador llenos de elementos esenciales lo ayudará a planificar las comidas durante semanas. Es importante estar preparado para esas semanas en las que su presupuesto es limitado o para emergencias en las que no puede ir al supermercado por un tiempo.
Puede parecer difícil comenzar a abastecer su despensa, pero siga estos sencillos pasos y tendrá toneladas de comidas y recetas fáciles al alcance de su mano en muy poco tiempo.
- Primero, revise su congelador, refrigerador y despensa y haga una lista de lo que ya tiene a mano. Organízate en categorías a medida que avanzas para que sea más fácil. Asegúrese de tener una categoría para refrigerios y productos para el desayuno también.
- Luego haga una lista de los alimentos que sabe que podría preparar con esos ingredientes. Considere los alimentos que come regularmente y tenga siempre los ingredientes que necesita, como espaguetis o tacos. Una vez que sepa lo que puede hacer ahora, será más fácil hacer un plan para almacenar sus elementos esenciales en el futuro.
- Revise las listas de verificación proporcionadas a continuación y agregue los artículos necesarios a su lista de compras. Agregue elementos esenciales de despensa que pueden no estar en las listas de verificación.
Cómo almacenar tu despensa con Essentials
La despensa es donde tendrá a mano la mayor parte de su comida, porque estos artículos son estables, a menudo durante varias semanas, meses o incluso años. Puede usar esta lista de verificación para verificar lo que tiene actualmente a mano y ver rápidamente lo que recomendamos comprar cuando sea posible. No se moleste en imprimir esta imagen, al final de esta publicación habrá material de apoyo imprimible gratuito disponible para descargar.
Cada uno de los artículos en esta lista es estable, lo que significa que no necesitan refrigeración, aunque el tiempo que permanecen frescos varía, especialmente con los productos. Guarde todos los artículos de la despensa y los estantes en un lugar fresco y seco. Cuando se abren los artículos, algunos pueden requerir refrigeración, así que lea el empaque. Almacene los productos secos y abiertos en recipientes bien cerrados o en bolsas con cremallera para prolongar aún más su vida útil.
nevera esencial
A diferencia de los elementos esenciales de la despensa que pueden durar más de un año, los elementos esenciales del refrigerador son los artículos que desea usar primero. Cuando planifique una comida, primero revise su refrigerador. Use las sobras antes de sacar algo de la despensa o el congelador. Puedes hacer ensalada de pollo o nachos de pollo con sobras de pollo o sopa de verduras con sobras de verduras.
Muchos productos frescos se pueden mantener frescos durante varios días almacenándolos en el frigorífico.
Conceptos básicos del congelador
Puedes ser un poco más creativo con lo que compras para almacenar en el congelador. Considere agregar productos para el desayuno, refrigerios congelados, postres o comidas preparadas a su lista. El congelador también es una excelente manera de ampliar su lista de panes, quesos y leches. Los elementos esenciales de la despensa sin duda tienen una vida útil, mientras que la mayoría de las cosas duran indefinidamente en el congelador. Aunque la calidad empieza a decaer en algún momento, normalmente después de 4-6 meses. Asegúrese de envolver correctamente todo lo que coloque en el congelador en una envoltura de plástico, papel de aluminio y recipientes herméticos para evitar que el congelador se queme.
¿Cuánto tiempo son útiles las grapas?
La validez de los artículos dependerá de una serie de factores, como la forma en que se empaquetan, cuándo se compran y cuál es la fecha de “vencimiento” o “vencimiento”. Puede usar las siguientes fechas como guía, pero use su propio criterio para determinar si un artículo sigue siendo válido o no.
Cada una de estas recomendaciones asume que el artículo se almacena correctamente en un lugar fresco y seco; es decir, en la despensa, nevera o congelador de tu hogar. Los envases abiertos deben almacenarse en recipientes herméticos o en su embalaje. Lea las instrucciones en el paquete para determinar si el artículo es estable después de abrirlo o si requiere refrigeración.
La mayoría de las especias duran de 3 a 4 años, así que no las incluiré en la lista.
Conservas, cereales y pastas
Siempre tengo fideos secos a mano. Hacemos boloñesa al menos un par de veces al mes y utilizamos diferentes cortes de pasta, desde los tradicionales espaguetis hasta rotini o incluso pasta.
- Conservas de frutas y verduras (1-2 años)
- Pollo o atún en lata (3-5 años)
- Frijoles (3-5 años)
- Aceitunas (1 año)
- Tomates enlatados (18-24 meses)
- Salsa para pasta (1 año sin abrir, 7-10 días en el frigorífico una vez abierta; la nata dura 5-7 días en el frigorífico una vez abierta)
- Caldo de pollo (3-5 años)
- Masa (la masa seca durará de 1 a 2 años después de la mejor fecha)
- Arroz (duración indefinida)
- Pan rallado (8-10 meses)
- Harina de maíz (1 año)
- Avena (1-2 años)
- Leche estable (2-4 semanas después de la fecha de caducidad)
- Patatas (2-3 meses en un lugar oscuro y fresco)
- Cebollas (2-3 meses en despensa o refrigerador
Esenciales para cocinar
Cuando piensa en los elementos esenciales que tiene actualmente en su despensa, es probable que los artículos de panadería como la harina y el azúcar lleguen primero a usted. Con harina y azúcar siempre a mano, puedes hacer pan de cerveza, tortillas de harina caseras o barras de galletas con chispas de chocolate.
- Harina (1 año a temperatura ambiente)
- Levadura (2-4 meses después de la fecha de caducidad si no está abierta, 4-6 meses en el frigorífico una vez abierta)
- Bicarbonato de sodio (2 años cerrado, 6 meses abierto)
- Levadura (9-12 meses)
- Extracto de vainilla (5 años)
- Cremor tártaro (6 meses)
- Azúcar (duración indefinida)
- Azúcar en polvo (duración indefinida)
- Azúcar moreno (vida útil indefinida)
- Cacao en polvo (3 años)
- Chispas de chocolate (2 años)
- Pancake Mix (abierto por 1 año)
- cariño (2 años)
- Jarabe de arce o agave (2 años)
- Aceite de oliva (2 años)
- Aceite vegetal (6 meses)
nevera esencial
¿Sabías que refrigerar frutas como manzanas y plátanos puede prolongar su vida? Las manzanas pueden durar hasta un mes en el refrigerador y los plátanos completamente maduros pueden durar al menos otra semana. ¡Así que puedes hacer un batido de manzana o un muffin de plátano en cualquier momento!
- Queso (suelto o en rodajas: 1-2 meses, rallado: 1 semana después de la mejor fecha)
- Leche (5-7 días después de la fecha de vencimiento)
- Mantequilla (6-9 meses)
- Huevos (3 semanas después de la fecha impresa)
- Huevos Cocidos (1 semana)
- Yogur (abierto 1-2 semanas, sin abrir 1-2 semanas después de la fecha de vencimiento)
- Crema agria (3 semanas)
- Cebollas (2-3 meses, en rodajas o picadas 7-10 días)
- Ajo (3-5 meses)
- Zanahorias (3-4 semanas)
- Frutas cítricas (1-2 semanas en la nevera)
- Manzanas (3 semanas en la nevera)
- Frutas de hueso como melocotones y ciruelas (3-4 días en la nevera)
- Aguacate (una vez que esté completamente maduro, refrigere por hasta 5 días)
Conceptos básicos del congelador
Los alimentos congelados son técnicamente seguros indefinidamente cuando se almacenan a 0 °F, pero la frescura y la calidad pueden disminuir considerablemente más allá de estas fechas. Haga un batido de frutas congeladas o libere un pan de ajo listo para hornear.
- Pollo (crudo 9 meses, pollo cocido hasta 6 meses)
- Carne de res (mejor en 4 meses)
- Pescado (pescado graso 2-3 meses, pescado magro 4-6 meses)
- Queso (6 meses)
- Frutas y verduras congeladas (8-10 meses)
- Pan (3-6 meses en el congelador)
- Leche (3 meses, luego 5-7 días después de descongelar)
Cocinar con productos básicos de la despensa
Ahora que tiene una despensa completamente abastecida (o está llegando), ¡es hora de comenzar a planificar esas comidas y recetas fáciles! Tengo una gran lista de recetas fáciles de cocinar con la mayoría de los ingredientes de la despensa o puede obtener nuestro libro electrónico de recetas de despensa GRATUITO que tiene diez de nuestras recetas favoritas que usan muchos de los ingredientes de los que hablamos aquí.
Para cocinar por ingrediente, puede hacer clic en las diferentes categorías de ingredientes a continuación o tocar la barra de búsqueda en la parte superior de la página e ingresar los ingredientes que está buscando. Estos son algunos de los artículos de congelador y despensa más comunes; Elegí dos de los productos más comunes para los que tenemos muchas recetas.
Suplemento con entrega de productos frescos
Durante 2 años he recibido productos frescos entregados por una empresa llamada Farm Fresh to You. Esto no está patrocinado, ¡me encanta la compañía! Todas las semanas recibo productos agrícolas frescos en mi casa. Puedo personalizar mi caja seleccionando las frutas y verduras que sé que vamos a comer y sacando las cosas que no vamos a comer. Este fue un servicio especialmente útil en estos meses en los que ir al supermercado es un lujo.
Si desea probar este servicio y complementar los elementos esenciales de su despensa con algunas frutas y verduras frescas, ¡utilice el código KRIS3589 para obtener un descuento de $15 en su primer pedido! No hay compromiso y puedes cancelar en cualquier momento. También tienen productos lácteos y cárnicos así como bollería básica y bollería. ¡Todo orgánico! ¡Sé que te encantará tanto como a nosotros!
Si no desea utilizar un servicio de entrega, haga lo que pueda para comprar localmente y apoye a los agricultores y puestos de producción locales.
¿Qué recetas has cocinado recientemente de tu despensa? ¿Tiene preguntas o necesita recetas para ciertos artículos? ¡Deja tus comentarios abajo!
