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Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 taza de arroz
- 2 1/2 tazas de agua caliente
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 4 cubitos de caldo de pollo
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Microondas la mantequilla y la cebolla por un minuto.
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Agregue el arroz, cocine por 3 minutos.
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Mezcle cubos de agua, vino y caldo y agregue 1 taza al arroz. Cocine por 5 minutos.
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Agregue el líquido restante y cocine durante 12-14 minutos.
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Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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Adorne con cebollino picado o calabaza rallada finamente frita.
Los grados
Se puede hacer con ajo o cebollino.
