¡Instant Pot Penne Alla Vodka es perfecto para un almuerzo o cena rápidos! ¡Extra cremoso y sabroso, haga este menú de restaurante en casa fácilmente usando la olla a presión!
Me encantan los platos italianos y esta receta es solo una de mis muchas favoritas. ¡Mira mis recetas de platos de inspiración italiana como pollo Alfredo, pollo al limón Piccata y ensalada de pasta al pesto!
Receta de Penne Alla Vodka en la olla a presión
Esta receta de olla instantánea Penne Alla Vodka es una receta de una sola olla que hace que la cena sea aún más fácil. ¡Menos desorden, menos limpieza! Todo lo que necesita es la IP de confianza que utilizará de principio a fin.
Lo que me encanta de los platos italianos es la sencillez con la que se combinan unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos. ¡Pero salen tan sabrosos y satisfactorios cada vez!
Esta receta es un ejemplo perfecto de eso y demuestra cuán ingeniosos son los italianos. La salsa de vodka utilizada en este plato es muy sabrosa, sabrosa y cremosa.
Se dice que el alcohol desencadena sabores en los tomates. De esta manera, surgen sabores únicos a medida que se quema el alcohol. Y como al hervir la salsa se quema el alcohol, no te vas a emborrachar comiendo este plato.
¿Qué es Penne Alla Vodka?
Este es un plato de pasta con penne como el tipo tradicional de pasta que se usa y la salsa tiene vodka. Por lo tanto, lleva el nombre de estos dos ingredientes principales.
Fue popular en los años 70 y 80 y fue un éxito de ventas en las discotecas. No es de extrañar que fuera tan popular en ese entonces. ¡Fue tan hermoso!
¿Por qué preparar Penne Alla Vodka en Instant Pot?
El uso de IP reduce a la mitad el tiempo necesario para preparar el mismo plato en la estufa. Si usa la estufa, deberá hervir durante 10 minutos y eso no incluye cocinar los fideos.
Pero usar IP solo toma menos de 5 minutos de cocción a presión, incluida la pasta. O, incluso si cocina durante 6 minutos, ¡todavía sería mucho más rápido!
Cómo preparar Instant Pot Penne Alla Vodka
- freír: Use la función de salteado de su IP para cocinar cebollas picadas en mantequilla. También agregue el ajo y los condimentos.
- agrega el resto: Agregue agua, tomates, vodka y pasta.
- cocción a presión: Configure el IP en manual y cocine durante aproximadamente 4-5 minutos, luego proceda con una liberación rápida de presión.
- añadir lácteos: Mezclar la nata y el queso.
- Atender: Mezclar todo, decorar y servir.
¿Qué tipo de masa es mejor usar para esta receta?
Incluso cuando penne es la opción tradicional y popular, puede optar por otros tipos de pasta. Los cortos son ideales como rigatoni, ziti, rotini e incluso pasta. Siempre que use esta especie de secado instantáneo para esta receta, no importa si usa otra.
¿Puedo agregar algo más?
¡Sí! Este es un tipo de plato de pasta vegetariano. Si desea agregar proteína, siéntase libre de agregar lo siguiente:
- albóndigas
- Tocino
- hongo
- camarón
- tiras de pechuga de pollo
- jamón
- tocino
cómo almacenar
- refrigerar: Guarde este plato en recipientes herméticos en el refrigerador durante unos 4 a 5 días.
- Congelar: Congelado, puede permanecer bueno hasta por 2 o 3 meses. Póngalo en las bolsas del congelador.
Consejos de recetas
- Si usa vodka de pimienta negra, puede cortar los pimientos rojos.
- Al decidir el tiempo de cocción, reduzca a la mitad el tiempo de cocción indicado en el paquete de la pasta.
- Sirve con tu pan favorito, vegetales y algunas verduras asadas.
- Adorne con perejil o espinacas alternativamente.
Instant Pot Penne Alla Vodka
e: Para 6 personas Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de hierbas italianas secas para condimentos
- 28 onzas de tomates triturados San Marzano
- 3 tazas de agua
- 1/2 taza de vodka
- Bolígrafos de 16 onzas (secos)
- 1/2 taza de crema
- Sal y pimienta
Guarnición:
- queso parmesano
- albahaca fresca
Instrucciones
- Haz clic en Sauté y cuando aparezca HOT, agrega la mantequilla y derrite.
- Agregue la cebolla, el ajo y mezcle durante 1 minuto. Agregue pimiento rojo picado y hierbas italianas secas, continúe cocinando todo durante 2-3 minutos.
- Agregue los tomates picados, el agua, el vodka y el penne. Revuelva suavemente para cubrir la pasta en el líquido.
- Cancele la función Saltear.
- Cubra y bloquee la tapa, cierre la válvula. Alta presión durante 4 minutos, seguida de una liberación rápida.
- Desbloquee la tapa y haga clic en Saltear de nuevo.
- Agregue la crema espesa, mezcle para combinar, agregue más si es necesario y cocine durante 2-3 minutos.
- Desactivar IP.
- Sirve la pasta adornada con queso parmesano y albahaca fresca.
calorías: 429 carbohidratos: 69 Proteína: 13 Gordo: 7 Grasas saturadas: dos Colesterol: dos Sodio: 241 Potasio: 610 Fibra: 5 Azúcar: 10 Vitamina A: 509 Vitamina C: 14 Fútbol: 97 Hierro: 3
