Las hueveras con jalapeño popper son un desayuno cetogénico fantástico, sabroso y rico en proteínas que se puede preparar con anticipación para las mañanas ajetreadas entre semana.
Si te encanta todo lo relacionado con el jalapeño popper, ¡entonces te vas a enamorar de estos pequeños bocados de huevo salados! ¡Todos tienen los mismos sabores tradicionales, pero están en hueveras duras listas para el desayuno para llevar!
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¡Pero no estoy solo para desayunar! Estos jalapeños bajos en carbohidratos funcionan bien para recetas de brunch, aperitivos o una excelente idea para el almuerzo de los niños.
Inspiradas en las picaduras de huevo que puedes obtener en un café, estas hueveras frescas caseras con Jalapeño Popper son mucho mejores. ¡Son calientes y sabrosos, y son increíblemente rápidos y fáciles de hacer!
¿Qué hay en las hueveras con jalapeño popper?
- Huevo
- Crema de queso
- tocino crudo
- queso de pimienta
- Chile jalapeño
- Cebolla
- pimentón ahumado
- Pimienta
- sal
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer hueveras con jalapeño popper
Precaliente el horno a 375F.
Caliente una sartén grande a mediana y fría el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la sartén, deje enfriar y reserve.
En la misma sartén con 1 cucharada de aceite de tocino, agregue los chiles jalapeños y las cebollas. Saltee durante unos minutos, hasta que esté ligeramente suave. Luego escurra, deje enfriar y mezcle con el tocino y la pimienta molida en un tazón pequeño.
En un tazón grande, agregue los huevos, el queso crema, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta y mezcle con un batidor manual.
El queso crema no se unirá por completo, así que tendrás trozos, ¡y está bien! Esto le dará pedazos de queso crema cuando muerda las hueveras.
Usando un molde para muffins de silicona o un molde para muffins rociado con spray antiadherente, agregue la mezcla de tocino al molde para muffins, asegurándose de que se distribuya uniformemente.
Vierta la mezcla de huevo sobre la superficie y cocine durante 15-18 minutos o hasta que los huevos estén listos.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo duran las hueveras con tocino en el refrigerador?
Los muffins de huevo para el desayuno durarán hasta una semana si se almacenan refrigerados en el refrigerador. Puede comer las sobras frías o recalentarlas en el microondas durante unos 20-30 segundos o hasta que estén calientes.
¿Cómo evitar que las picaduras de huevo se peguen?
Me encanta usar moldes para muffins de silicona para hueveras horneadas. Se cocinan uniformemente y con un poco de spray antiadherente y salen sin pegarse.
Variaciones de hueveras
Estas hueveras con jalapeño popper tienen mi combinación de sabores favorita, pero son tan versátiles que puedes cambiarlas como quieras.
Cambia el queso por uno de tus favoritos, pero te recomendamos que uses uno que se derrita bien como el queso cheddar o la mozzarella.
Si no te gustan los jalapeños, puedes sustituir el pimiento o puedes dejar el pimiento todo junto.
El tocino se puede sustituir por salchichas o incluso carne molida. Hazlos y diviértete probando todos tus sabores favoritos.
¿Las picaduras de huevo son saludables?
Habla sobre una larga lista de nutrientes que se encuentran en los huevos, ¡échale un vistazo! Los huevos contienen calcio, hierro, potasio, vitaminas B12 y B2, vitamina A, vitamina B5, selenio, zinc, manganeso, vitamina E, ácido fólico y muchos otros nutrientes.
Estas tazas de huevos horneados son una comida completa en uno, y dado que los huevos son esencialmente una proteína perfecta, esto los hace ideales para las dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos.
¿Qué puedo comer con bocados?
Como estos Nuggets de huevo con jalapeño popper están cargados de nutrientes, llenan mucho y definitivamente pueden servir como una comida completa para la mayoría, intente agregar un poco de fruta fresca al costado para obtener una explosión agradable de sabor fresco.
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Está bien, seré honesto. Estoy un poco obsesionada con los sabores de los jalapeños. Si eres similar, mira algunas de mis recetas favoritas de todos los tiempos que te encantarán:
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Las hueveras con jalapeño popper son un desayuno Keto fantástico, rico en proteínas y sabroso que se puede preparar con anticipación para las mañanas ajetreadas entre semana.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 18 min
Tiempo total 28 minutos
Calorías: 207
Porciones: 8
INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 375F. Caliente una sartén grande a mediana y fría el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la sartén, deje enfriar y reserve.
-
En la misma sartén agregue 1 cucharada de aceite de tocino, agregue los chiles jalapeños y las cebollas. Saltee durante unos minutos, hasta que esté ligeramente suave. Luego escurra, deje enfriar y mezcle con el tocino y la pimienta molida en un tazón pequeño.
- En un tazón grande, agregue los huevos, el queso crema, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta y mezcle con un batidor manual. El queso crema no se unirá por completo, así que tendrás trozos, ¡y está bien! Esto le dará pedazos de queso crema cuando muerda las hueveras.
- Usando un molde para muffins de silicona o un molde para muffins rociado con spray antiadherente, agregue la mezcla de tocino al molde para muffins, asegurándose de que se distribuya uniformemente. Vierta la mezcla de huevo sobre la superficie y cocine durante 15-18 minutos o hasta que los huevos estén listos. Guarde las sobras en un recipiente hermético durante unos días o congélelas.
NOTAS DE INGRESOS
Para 16 tazas de huevos, 2 por ración.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
