Jalapeños envueltos en tocino cubiertos con miel y limón

Jalapeños recién cogidos rellenos con una mezcla de quesos y envueltos en tocino – Danielle Carter

Ingredientes

• 3 libras de jalapeños frescos

• 8 onzas de queso crema

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• 1/2 taza de queso cheddar rallado

• 1 kilo de panceta ahumada con nueces

• 1/2 taza de cebolla amarilla finamente picada

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1/4 taza de jugo de limón

• 1/4 taza de miel

indicaciones

1. Precalentar el horno a 400 grados

2. Corta los jalapeños por la mitad y quita las semillas.

3. Rehogar la cebolla picada en una sartén con la mantequilla a fuego lento hasta que esté transparente.

4. En un recipiente aparte, combine el queso crema, el queso cheddar y el parmesano.

5. Agregue las cebollas salteadas a la mezcla de queso.

6. Verter la mezcla en cada jalapeño hasta que se acabe la mezcla

7. Envuelve el jalapeño con media rebanada de tocino

8. Colocar en una fuente para horno

9. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que el tocino esté dorado.

10. Mezcla jugo de limón y miel.

11. Cepille la mezcla de limón y miel sobre los jalapeños antes de servir.