Esta deliciosa mermelada de arándanos es una maravillosa adición a cualquier brunch, cubierta con waffles y panqueques, o utilícela para los mejores postres. Listo para usar en 15 minutos y elaborado con unos pocos ingredientes en polvo.
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Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
¡Esta receta llevará tus almuerzos y postres al siguiente nivel! ¡Esta compota de frutas es maravillosamente dulce y picante y funciona como aderezo para muchos platos!
Perfecto para servir encima. panqueques o waffle, y excelente como pastel de pies al horno o vuélvete súper indulgente y sírvelo con el mío brownie freidora ¡o donas de mi freidora!
Solo sé que te encantará, ¡asegúrate de duplicar el lote!
Ingredientes de la compota de arándanos
¡Solo necesitas un puñado de ingredientes simples para hacer este dulce!
- moras
- Un limón mediano
- azúcar granulada
- Agua y almidón de maíz
Cómo hacer mermelada de arándanos
- Agregue los arándanos, el jugo de limón, la ralladura de limón y ½ taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio.
- Llevar a ebullición y cocinar sin tapar durante 10 minutos, hasta que los arándanos se hayan expandido.
- Haga una pasta de maicena mezclando 1 cucharada de agua con 1 cucharada de maicena en un recipiente aparte.
- Agregue lentamente los arándanos y deje que la mezcla se cocine por otro minuto. Retire del fuego.
¿Puedes usar arándanos congelados?
Usé arándanos frescos en esta receta, pero puedes usar los congelados si eso es lo que tienes. Cocínelos del congelador como lo haría fresco.
¿Cómo le sirves?
La mermelada se puede servir caliente o fría y se ve muy bien en todo, desde panqueques y gofres hasta pasteles y helados. Me encanta agregarlo al yogur o la avena para un desayuno delicioso.
¡Es una manera tan fácil de agregar un sabor afrutado a tantos platos!
¿Puedes hacer esto por adelantado?
La mermelada aguanta muy bien. Deje que se enfríe a temperatura ambiente y se mantendrá durante aproximadamente una semana en un recipiente tapado. También puedes congelar la mermelada y se mantendrá fácilmente durante 3 meses.
¡Haz el tuyo!
¡Es tan fácil hacer esta compota con cualquier fruta que te guste! Intenta cambiar los arándanos por:
- fresas
- duraznos
- Mora
- Mango
- cerezas
- frambuesas
¡Las posibilidades son infinitas!
Notas de recetas y sugerencias.
- Mezcla la harina de maíz con el agua antes de agregarla a la fruta. Si lo agrega directamente, puede volverse incómodo.
- Si se prepara con anticipación, déjelo enfriar antes de guardarlo.
- Deje que la compota se enfríe un poco antes de servir.
recetas de frutas faciles
Jalea de moras
Esta deliciosa mermelada de arándanos es una maravillosa adición a cualquier brunch, cubierta con waffles y panqueques, o utilícela para los mejores postres. Listo para usar en 15 minutos y hecho con unos pocos ingredientes simples.
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-
2 tazas de arándanos frescos
-
3 cucharadas de jugo de limón fresco
-
1 cucharadita de ralladura de limón
-
¼ taza de azúcar blanca granulada
-
½ taza de agua + 1 cucharada de agua separada
-
1 cucharada de maicena
-
Agregue los arándanos, el jugo de limón, la ralladura de limón y ½ taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio. Llevar a ebullición y cocinar sin tapar durante 10 minutos, hasta que los arándanos se hayan expandido.
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Haga una pasta de maicena mezclando 1 cucharada de agua con 1 cucharada de maicena en un recipiente aparte. Agregue lentamente los arándanos y deje que la mezcla se cocine por otro minuto. Retire del fuego. Gustar.
- Mezcla la harina de maíz con el agua antes de agregarla a la fruta. Si lo agrega directamente, puede volverse incómodo.
- Si se prepara con anticipación, déjelo enfriar antes de guardarlo.
- Deje que la compota se enfríe un poco antes de servir.
Calorías: 71kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 2mg | Potasio: 63mg | Fibra: 2g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 27UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 8mg | Hierro: 1mg
