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jamón de miel hecho en la olla de cocción lenta! Jamón deshuesado, corte en espiral hornear en un glaseado de miel simple con 4 ingredientes. Tan sabroso y aún más fácil de hacer. receta de jamón.
JAMÓN DE MIEL DE VIDRIO
Esta receta de jamón cubierto con miel en olla de cocción lenta es probablemente una de las cosas más simples que jamás hará.
Soy muy fan de las recetas fáciles de hacer, pero disfruto siendo una esclava todo el día en la cocina. Porque, ¿quién realmente quiere estar en la cocina todo el día? Pues a veces sí ? Me encanta estar en la cocina.
es muy parecido a esto receta de pechuga de pavo Porque es más pequeño (alrededor de 5 libras) y no hay huesos ni trozos grandes de carne que no quepan en una olla de cocción lenta.
Me gusta la idea de un gran jamón, pero siempre nos quedan muchas sobras que nunca se comen. En cambio, prefiero usar un jamón en espiral más pequeño de 5 libras porque es más fácil de manejar y corta muy bien.
Este pequeño jamón rinde unas 20 lonchas. Digamos que sirves dos rebanadas a una persona, puedes alimentar fácilmente a 10 personas con este pequeño jamón.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA EL JAMÓN CON ESMALTE DE MIEL
- 4-5 libras de jamón deshuesado, cortado en espiral
- azúcar morena
- Cariño
- mostaza de Dijon
- Agua
COMO HACER ESTE JAMÓN BORDADO DESHUESADO
- Deseche el jamón. Vendrá en una red y luego también se envolverá en papel de aluminio, generalmente de oro o plata. También viene con un paquete de glaseado, pero no lo necesitas, así que tíralo o quizás encuentres otro uso para él. Coloque el jamón (con el lado plano hacia abajo) en la olla de cocción lenta.
- En una cacerola a fuego medio-alto, combine el azúcar morena, la miel, la mostaza Dijon y el agua. Revuelva y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Esto solo toma alrededor de 2 minutos. No necesitas hervirlo ni nada, solo quieres que la mezcla esté suave y el azúcar disuelta.
- Vierta el glaseado sobre el jamón en la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 5-6 horas. Al menos 3-4 veces durante el tiempo de cocción, coge una cuchara o nata y vierte el almíbar sobre el jamón. A medida que se cocina el jamón, podrá ver mejor las rebanadas y podrá verter el glaseado justo en el centro de las rebanadas.
MIS CONSEJOS PARA HACER ESTA RECETA DE JAMÓN
- Asegúrese de verter el glaseado (desde el fondo de la olla de cocción lenta) sobre el jamón durante el tiempo de cocción. Hacer esto al menos 3-4 veces estará bien. El jamón está rebanado, pero no verás las lonchas hasta que esté cocido durante unas horas. Esto hace que sea más fácil sazonar el jamón en el almíbar porque puedes verterlo entre las lonchas.
- Espesar el glaseado en la estufa después del tiempo de cocción es completamente opcional. Simplemente puede espolvorear el glaseado de la olla de cocción lenta directamente sobre las lonchas de jamón al servir. Si lo quieres un poco más espeso, cuela el glaseado y agrégalo a una cacerola en la estufa con un poco de agua + maicena.
- Busque un jamón deshuesado de 4 a 5 libras. Hay tantos jamones para elegir, así que asegúrate de que el tuyo sea deshuesado y en espiral.
Jamón a fuego lento cubierto de miel
¡Jamón con miel hecho en la olla de cocción lenta! El jamón deshuesado cortado en espiral se hornea en un glaseado de miel de 4 ingredientes. Tan sabroso y aún más fácil de hacer esta receta de jamón.
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Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Jamón sin hueso, Receta de jamón, Jamón helado con miel Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 6 horas Tiempo total: 6 horas y 5 minutos Porciones: 10 (2 rebanadas cada una)
Autor:
Ingredientes
- 4-5 libras de jamón deshuesado en rodajas (asegúrese de que esté precocido)
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1/2 taza de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1/4 taza de agua
Glaseado de miel espesado (opcional)
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de agua fría
Instrucciones
- Rocíe el inserto de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Deseche el jamón y colóquelo, con el lado plano hacia abajo, en la olla de cocción lenta.
- En una cacerola a fuego medio-alto, combine el azúcar morena, la miel, la mostaza Dijon y el agua. Caliente y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, alrededor de 1-2 minutos. Vierta el almíbar sobre el jamón.
- Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 5-6 horas. * 3-4 veces durante el tiempo de cocción, tome una salchicha o una cuchara grande y vierta un poco de glaseado sobre el jamón.
- Retire el jamón y colóquelo en un plato. Al final del tiempo de cocción, las lonchas de jamón se deben notar, así que coge un cuchillo y termina de cortar las lonchas. Use el glaseado en la olla de cocción lenta y vierta un poco sobre las rebanadas de jamón. ¡Atender!
- Si desea espesar el jarabe de miel al final del tiempo de cocción, retire el jamón de la olla de cocción lenta y vierta el jarabe en una cacerola a fuego medio-alto. Mezcla maicena + agua y vierte en la sartén. Cocine durante 1-2 minutos o hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine hasta que alcance el espesor deseado. A medida que se aleje del calor, se espesará más.
Los grados
Mi jamón pesaba 4 libras, por lo que estaba listo dentro de las 5 horas posteriores a la cocción. Si su jamón pesa 5 libras o más, es posible que necesite 6 horas completas.
Asegúrate de que el jamón que compres esté precocido. Básicamente, solo estás calentando el jamón en la olla de cocción lenta e infundiéndolo con un dulce glaseado de miel. No es necesario aliñar el jamón. Solo mírelo y sáquelo cuando esté listo (nuevamente, alrededor de 5-6 horas de tiempo de cocción).
